Kaffee mit Holzkohle, wagst du es, "Holzkohlenkaffee" in Indonesien zu trinken?

As one of the main countries for the production and export of charcoal, Indonesia not only uses charcoal for barbecue and heating but also applies charcoal products to daily production and diet. Therefore, commercial charcoal processing machines are very common in Indonesia. Put the burning charcoal to boil the coffee. Have you ever tasted this Indonesian specialty drink? Here, the charcoal machine manufacturer will introduce the characteristics of this Indonesian charcoal coffee.

Ursprung des indonesischen cHolzkohle cKaffee

When it comes to coffee, I believe many people will not be unfamiliar. In today’s life, coffee is a relatively common drink, and cocoa and tea are the main drinks in the popular world. Coffee is made from roasted coffee beans. Nowadays, there are large and small cafes everywhere, and people always go in for a drink during their leisure time. So, how did charcoal coffee appear? Why is Indonesian charcoal coffee so popular? Why so many charcoal producer to buy the Holzkohleherstellungsmaschinen for large yield charcoal production?

Menschen, die gerne Kaffee trinken, sollten von diesem holzkohlenrösteten Kaffee wissen, aber haben Sie schon einmal lokalen Holzkohlenkaffee in Indonesien gesehen? Die Praxis des Holzkohlenkaffees ist sehr anders als der Holzkohlenröstkaffee, den die Leute normalerweise sehen. Yogyakarta, Indonesien, könnte der einzige Ort auf der Welt sein, an dem Kaffee- und Holzkohlemischungen erhältlich sind.

Dieser Kaffee heißt „Kopi Joss“ und wurde in den 1960er Jahren von Herrn Mann, einem lokalen Kaffeeladenbesitzer, erfunden. Der aktuelle Standbetreiber, Alex, sagte, dass Herr Mann damals wie üblich Kaffee trank und plötzlich auf die kochende Holzkohle starrte. Er hatte damals Magenbeschwerden, also nahm er ein Stück Holzkohle und goss es in den Kaffee. Es schmeckte wirklich gut und schmerzte den Magen nicht mehr. Nach eigenen Experimenten beschloss er, diesen einzigartigen Holzkohlenkaffee zu vermarkten.

Rezept zur Herstellung von Holzkohlenkaffee

Der allgemeine Prozess der Herstellung von Holzkohlenkaffee besteht darin, die Kaffeebohnen zuerst zu mahlen, Kaffeepulver und vier Löffel Zucker in ein Glas zu geben und kochendes Wasser hinzuzufügen. Dann nimmt man eine brennende, heiße Holzkohle mit Zangen auf und wirft sie in die Tasse. Die hohe Temperatur der Holzkohle kann dazu führen, dass der Kaffee schnell schäumt und sogar aus dem Glas läuft. Sobald die Holzkohle abgekühlt ist, kann man sie aus dem Kaffee nehmen und den Geschmack des Holzkohlenkaffees genießen.

Charcoal coffee has lower caffeine content than regular coffee because charcoal absorbs some caffeine. The special ingredients can also neutralize the acidity of coffee and make the stomach more comfortable. Indonesian charcoal coffee can help relieve bloating, nausea, heartburn or diarrhea. Although some people who have tried this unique coffee type claim it is nothing special. Others say it has a unique caramel flavor because hot charcoal roasts a portion of the sugar in the coffee, making the coffee taste milder.

Warum ist indonesischer Holzkohlenkaffee so beliebt?

1. Indonesiens Biomasseressourcen sind sehr reich, wie Holz, Kokosnussschale, Stroh usw. Diese landwirtschaftlichen und forstwirtschaftlichen Ressourcen eignen sich sehr gut für die Herstellung von Holzkohle. Verschiedene neue Arten von Holzkohlemaschinen, wie Shisha Kohlemachine, Kohlebrikettpresse, und Carbonisierungsofen, wurden nach Indonesien eingeführt, was die Effizienz der Holzkohleproduktion verbesserte. Außerdem produziert und exportiert Indonesien jedes Jahr eine große Menge an Holzkohle, und es gibt viele günstige Holzkohleprodukte auf dem Markt.
2. Die Einheimischen in Indonesien haben die Gewohnheit, täglich Kaffee zu trinken, und der Kaffeeverkauf ist relativ groß. Außerdem ist Holzkohlenkaffee nicht nur lecker, sondern hat auch eine einzigartige gesundheitliche Wirkung. Als indonesisches Spezialprodukt hat Holzkohlenkaffee viele ausländische Touristen angezogen und die lokale Wirtschaft gefördert.