Καφές με καπνό, τολμάτε να πιείτε «καπνιστό καφέ» στην Ινδονησία;

Ως μία από τις κύριες χώρες παραγωγής και εξαγωγής καπνού, η Ινδονησία δεν χρησιμοποιεί μόνο καπνό για μπάρμπεκιου και θέρμανση, αλλά εφαρμόζει και προϊόντα καπνού στην καθημερινή παραγωγή και διατροφή. Επομένως, εμπορικές μηχανές επεξεργασίας καπνού είναι πολύ συχνές στην Ινδονησία. Βάλτε τον καπνισμένο καπνό να βράσει τον καφέ. Έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό το ινδονησιακό ειδικό ποτό; Εδώ, ο κατασκευαστής μηχανών καπνού θα παρουσιάσει τα χαρακτηριστικά αυτού του ινδονησιακού καφέ με καπνό .

Καταγωγή της Ινδονησίας cκαρβούνου cκαφές

Όταν πρόκειται για καφέ, πιστεύω ότι πολλοί άνθρωποι δεν θα είναι άγνωστοι. Στη σημερινή ζωή, ο καφές είναι ένα σχετικά κοινό ποτό, και η κακάο και το τσάι είναι τα κύρια ποτά στον δημοφιλή κόσμο. Ο καφές παρασκευάζεται από ψημένους κόκκους καφέ. Σήμερα, υπάρχουν μεγάλα και μικρά καφέ παντού, και οι άνθρωποι πάντοτε πηγαίνουν για ένα ποτό κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρόνου τους. Λοιπόν, πώς εμφανίστηκε ο καπνιστός καφές; Γιατί ο ινδονησιακός καπνιστός καφές είναι τόσο δημοφιλής; Γιατί τόσοι πολλοί παραγωγοί καπνού αγοράζουν μηχανές κατασκευής καπνού για μεγάλη παραγωγή καπνού;

Οι άνθρωποι που αγαπούν τον καφέ πρέπει να γνωρίζουν αυτόν τον καπνιστό καφέ ψημένο, αλλά έχετε δει ποτέ τοπικό καπνιστό καφέ στην Ινδονησία; Η πρακτική του καπνιστού καφέ διαφέρει πολύ από τον καπνιστό καφέ που βλέπουν συνήθως οι άνθρωποι. Η Γιαγκόρτα, Ινδονησία, μπορεί να είναι το μόνο μέρος στον κόσμο όπου διατίθενται μίγματα καφέ και καπνού.

Αυτός ο καφές ονομάζεται «Kopi Joss» και εφευρέθηκε από τον κ. Mann, έναν τοπικό ιδιοκτήτη καφετέριας τη δεκαετία του 1960. Ο τωρινός χειριστής του πάγκου, ο Αλέξ, είπε ότι εκείνη τη χρονιά, ο κ. Mann ήπιε καφέ όπως συνήθως, και ξαφνικά κοίταξε τον καπνό με βραστό νερό. Είχε στο στομάχι του τότε, οπότε πήρε ένα κομμάτι καπνού και το έριξε στον καφέ. Η γεύση είναι πραγματικά καλή, και δεν πονάει πλέον το στομάχι. Μετά από προσωπικό πείραμα, αποφάσισε να προωθήσει αυτόν τον μοναδικό καπνιστό καφέ.

Συνταγή για την παρασκευή κάρβουνου καφέ

Η γενική διαδικασία παρασκευής καπνιστού καφέ είναι να αλέσετε πρώτα τον καφέ, να προσθέσετε καφέ σε σκόνη και τέσσερις κουταλιές ζάχαρη στο ποτήρι, και να ρίξετε βραστό νερό. Στη συνέχεια, πάρτε μια ζεύξη καυτού καπνού με τσιμπίδες και ρίξτε το μέσα στο ποτήρι. Η υψηλή θερμοκρασία του καπνού μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αφρισμό του καφέ και ακόμη και να χυθεί έξω από το ποτήρι. Μόλις ο καπνός κρυώσει, μπορούμε να τον βγάλουμε από τον καφέ και να απολαύσουμε τη γεύση του καπνιστού καφέ.

Ο καπνιστός καφές έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από τον κανονικό καφέ επειδή ο καπνός απορροφά ορισμένη καφεΐνη. Τα ειδικά συστατικά μπορούν επίσης να εξουδετερώσουν την οξύτητα του καφέ και να κάνουν το στομάχι πιο άνετο. Ο ινδονησιακός καπνιστός καφές μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από φούσκωμα, ναυτία, καούρα ή διάρροια. Αν και μερικοί άνθρωποι που δοκίμασαν αυτό το μοναδικό είδος καφέ το ισχυρίζονται ότι δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο. Άλλοι λένε ότι έχει μια μοναδική καραμελέ γεύση επειδή ο ζεστός καπνός ψήνει ένα μέρος της ζάχαρης στον καφέ, κάνοντας τον καφέ πιο ήπιο.

Γιατί ο ινδονησιακός κάρβουνος καφές είναι τόσο δημοφιλής;

1. Οι βιομάζες πόροι της Ινδονησίας είναι πολύ πλούσιοι, όπως ξύλο, καρύδας, άχυρο, κ.λπ. Αυτοί οι γεωργικοί και δασικοί πόροι είναι πολύ κατάλληλοι για την παραγωγή κάρβουνου. Διάφορα νέα είδη μηχανών κάρβουνου, όπως shisha μηχανή άνθρακα, Μηχανήματα μπρικέτας ξυλάνθρακα, και κλιβάνo πυρόλυσης, εισήχθη στην Ινδονησία, κάτι που βελτίωσε την αποδοτικότητα της παραγωγής κάρβουνου. Επιπλέον, η Ινδονησία παράγει και εξάγει μεγάλο όγκο κάρβουνου κάθε χρόνο, και υπάρχουν πολλά και φθηνά προϊόντα κάρβουνου στην αγορά.
2. Οι ντόπιοι Ινδονήσιοι έχουν την συνήθεια να πίνουν καφέ καθημερινά, και οι πωλήσεις καφέ είναι σχετικά μεγάλες. Επιπλέον, ο καπνιστός καφές δεν είναι μόνο νόστιμος αλλά και έχει μια μοναδική υγειονομική επίδραση. Ως ινδονησιακό προϊόν ειδικότητας, ο καπνιστός καφές έχει προσελκύσει πολλούς ξένους τουρίστες και προωθεί την τοπική οικονομική ανάπτυξη.