बारबेक्यू के लिए चारकोल कैसे बनाएं?

बीबीक्यू चारकोल, जिसे बारबेक्यू चारकोल के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का चारकोल है जिसे विशेष रूप से भोजन को ग्रिल करने और बारबेक्यू करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी लोकप्रियता लगातार और लंबे समय तक चलने वाली गर्मी प्रदान करने की क्षमता से उत्पन्न होती है, जो इसे बाहरी खाना पकाने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। चाहे आप बारबेक्यू के शौकीन हों या बारबेक्यू चारकोल डीलर, आपको बारबेक्यू चारकोल की प्रसंस्करण प्रक्रिया के बारे में उत्सुक होना चाहिए। इस लेख में, हम आपको बारबेक्यू चारकोल के प्रसंस्करण के बारे में सभी जानकारी विस्तार से बताएंगे, जिसमें बारबेक्यू चारकोल का उत्पादन करने के लिए आवश्यक कच्चा माल, प्रसंस्करण प्रक्रिया, आवश्यक उपकरण या उपकरण आदि शामिल हैं।

बारबेक्यू चारकोल बनाने के चरण

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बारबेक्यू चारकोल को कैसे संसाधित करना चाहते हैं, आपको पहले प्रसंस्करण के लिए कच्चा माल प्राप्त करना होगा बारबेक्यू चारकोल, अर्थात् चारकोल पाउडर, या चारकोल धूल। यदि आपका कच्चा माल गांठ लकड़ी का कोयला है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप गांठ लकड़ी का कोयला कुचलने के लिए कोल्हू का उपयोग करें। उच्च गुणवत्ता वाले बीबीक्यू चारकोल ब्रिकेट के प्रसंस्करण के लिए बढ़िया चारकोल पाउडर एक शर्त है।

चारकोल फाइन (चारकोल पाउडर) का उपयोग करके बारबेक्यू चारकोल का प्रसंस्करण चारकोल पाउडर और अन्य कच्चे माल को उच्च गुणवत्ता वाले बारबेक्यू चारकोल उत्पाद में बदलने का एक प्रभावी तरीका है।

बारबेक्यू चारकोल के प्रसंस्करण के लिए किस प्रकार का कोयला उपयुक्त है?

बारबेक्यू चारकोल बनाने के लिए सही चारकोल सामग्री चुनते समय, उनके ताप उत्पादन, जलने का समय, धुएं का स्वाद और उपलब्धता पर विचार करना महत्वपूर्ण है। विभिन्न प्रकार के चारकोल विभिन्न प्रकार की बारबेक्यू आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त होते हैं। सबसे अच्छा बारबेक्यू चारकोल आमतौर पर शुद्ध होता है और इसमें खाद्य सुरक्षा और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए कोई योजक या रसायन नहीं होता है।

बारबेक्यू चारकोल बनाते समय, निम्नलिखित प्रकार के कोयले को आमतौर पर कच्चे माल के रूप में चुना जाता है:

• लकड़ी का कोयला: लकड़ी का कोयला बारबेक्यू चारकोल के लिए सबसे आम कच्चे माल में से एक है क्योंकि इसकी उच्च गर्मी और लंबे समय तक जलने की क्षमता प्रदान करने की क्षमता है। आम लकड़ियों में ओक, मेपल, बासवुड और फलों की लकड़ी (जैसे सेब, चेरी और महोगनी) शामिल हैं। ये लकड़ियाँ आमतौर पर उत्कृष्ट स्वाद वाले ग्रिल्ड खाद्य पदार्थ बनाती हैं।
• नारियल शैल चारकोल: नारियल के खोल का कोयला एक और लोकप्रिय विकल्प है। नारियल के छिलकों से प्राप्त, इसमें हल्का, धुएँ जैसा स्वाद होता है और यह लगातार उच्च तापमान और लंबे समय तक जलने की क्षमता प्रदान करता है। नारियल का कोयला पर्यावरण के अनुकूल भी माना जाता है क्योंकि यह कच्चे माल के रूप में नवीकरणीय नारियल के गोले का उपयोग करता है।
• बांस की लकड़ी का कोयला: बांस का कोयला एक अपेक्षाकृत नया लेकिन तेजी से लोकप्रिय विकल्प है। यह बांस से आता है और आमतौर पर इसे उच्च तापमान पर उपचारित करके बनाया जाता है। बांस का कोयला स्थिर तापमान और दहन के साथ-साथ कई पर्यावरण अनुकूल सुविधाएँ प्रदान करता है।
• दृढ़ लकड़ी का कोयला: दृढ़ लकड़ी का कोयला ओक, बीच और मेपल जैसे दृढ़ लकड़ी के पेड़ों से आता है। इन लकड़ियों का कोयला आमतौर पर सख्त और गर्म होता है, जो इसे लंबे बारबेक्यू के लिए उपयुक्त बनाता है।
• शाकाहारी चारकोल: कुछ बारबेक्यू चारकोल जड़ी-बूटियों या पुआल से बनाया जाता है, जिसमें आकार बनाए रखने के लिए अक्सर स्टार्च जैसे बाइंडिंग एजेंट मिलाए जाते हैं। इस प्रकार का कोयला आमतौर पर छोटे बारबेक्यू के लिए उपयुक्त होता है।

बारबेक्यू चारकोल बनाने के लिए अनुशंसित उपकरण

जो ग्राहक बारबेक्यू चारकोल उत्पादन व्यवसाय में शामिल होना चाहते हैं, उनके लिए बीबीक्यू चारकोल मशीनों की एक श्रृंखला आवश्यक है। एक उद्यम के रूप में जो कई वर्षों से चारकोल उपकरणों के निर्माण और निर्यात में लगा हुआ है, शुली फैक्ट्री आपको कई व्यावहारिक उपकरणों की सिफारिश करती है।

यदि आपके पास चारकोल कच्चा माल नहीं है, तो आप विभिन्न कच्चे माल को चारकोल में बदलने के लिए चारकोल भट्टी बना सकते हैं या कार्बोनाइजेशन भट्ठी खरीद सकते हैं। यदि आपके पास चारकोल है, तो आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार यह तय कर सकते हैं कि आपको बारबेक्यू चारकोल प्रसंस्करण उपकरण की आवश्यकता है या नहीं।

• चारकोल क्रशर: चारकोल क्रशर का उपयोग कार्बोनेटेड गांठ चारकोल को वांछित कण आकार में कुचलने के लिए किया जाता है। यह लगातार बारबेक्यू चारकोल का उत्पादन करने में मदद करता है।
• मिक्सिंग मशीन: मिक्सिंग मशीन का उपयोग चारकोल पाउडर और बाइंडर को मिलाकर मोल्डिंग के लिए उपयुक्त मिश्रण बनाने के लिए किया जाता है।
• ब्रिकेटिंग मशीन: ब्रिकेटिंग मशीन चारकोल पाउडर और बाइंडर को बारबेक्यू चारकोल के वांछित आकार में दबाती है।
• ड्रायर: भंडारण और उपयोग के दौरान इसकी स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए बारबेक्यू चारकोल से नमी हटाने के लिए ड्रायर का उपयोग किया जाता है।