Πώς να φτιάξετε κάρβουνο με τον κλίβανο ενανθράκωσης ανύψωσης ροής αέρα βήμα προς βήμα;

Ο φούρνος καρβοποίησης αέρος είναι κατασκευασμένος από την κινητή εξωτερική εστία, την εσωτερική εστία, τους σωλήνες αέρος, την είσοδο ανάφλεξης, τον εξοπλισμό ανύψωσης και τον εξοπλισμό καθαρισμού καπνού. Η εσωτερική εστία είναι ανεξάρτητη ώστε ο φούρνος κάρβουνου να μπορεί να έχει μία εσωτερική εστία, τρεις εσωτερικές εστίες και τέσσερις εσωτερικές εστίες. Οι εσωτερικές εστίες καρβοποίησης συνδέονται με σωλήνες, και το καύσιμο αέριο στη διαδικασία καρβοποίησης μπορεί να καίει κάθε εσωτερική εστία που έχει υψηλή αποδοτικότητα εργασίας και μπορεί να εξοικονομήσει κατανάλωση καυσίμου.

Λεπτομέρειες της διαδικασίας για την παραγωγή κάρβουνου με τον φούρνο καρβοποίησης αέρος:

Στάδιο 1: διαδικασία ξηρής επεξεργασίας

Μετά την τοποθέτηση της εσωτερικής εστίας που είναι από βιομάζα σε φούρνο κάρβουνου, ανάβουμε στην είσοδο ανάφλεξης κάτω από τον φούρνο, και η θερμοκρασία στον φούρνο θερμαίνεται σταδιακά από τη φυσιολογική θερμοκρασία στους περίπου 100 °C. Επειδή η θερμοκρασία μέσα στον φούρνο πριν την ανάφλεξη είναι χαμηλή, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να θερμανθεί με μεγάλη φωτιά, φτάνοντας τους 100 βαθμούς αριστερά, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια μικρή φωτιά για να θερμάνετε τη θερμοκρασία καρβοποίησης στους 170 ° C – 200 ° C περίπου.

Στάδιο 2: διαδικασία πυρόλυσης

Όταν η θερμοκρασία στον κλίβανο ενανθράκωσης φτάσει τους 170 ° C – 200 ° C, χρησιμοποιήστε ένα βράσιμο για να θερμάνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 340 ° C περίπου. Η δεύτερη φάση διαρκεί περίπου 2 ώρες και 30 λεπτά.

Στάδιο 3: διαδικασία ταχείας πυρόλυσης

Όταν η θερμοκρασία στον φούρνο φτάσει περίπου 340 °C, χρησιμοποιήστε μια μικρή φωτιά για να θερμάνετε τη θερμοκρασία του φούρνου από 340 °C στους 380 °C – 400 °C. Η τρίτη φάση διαρκεί περίπου 2 ώρες.

Στάδιο 4: το τέλος της καρβοποίησης

Όταν η θερμοκρασία στον κλίβανο έφτασε περίπου τους 400 ° C, δεν υπήρξε σημαντική αλλαγή θερμοκρασίας στη συνέχεια. Χρησιμοποιήστε μια μικρή φωτιά για να ζεσταθείτε, όταν η έξοδος καπνού από την έξοδο καπνού μειωθεί σημαντικά και ελαφρύνει, η φλόγα σβήσει και η ενανθράκωση έχει τελειώσει. Η τέταρτη φάση διαρκεί περίπου 40 λεπτά.

Στάδιο 5: Διαδικασία ψύξης και εκφόρτωσης του κάρβουνου

Αφού ολοκληρωθεί η καρβοποίηση, εάν δεν ληφθούν άλλα μέτρα ψύξης, η φωτιά μπορεί να σφραγιστεί και το κάρβουνο μπορεί να ψυχθεί φυσικά. Υπάρχουν δύο τρόποι για να σφραγιστεί η φωτιά: Μέθοδος 1: σφραγίστε την έξοδο καπνού και ψύξτε το κάρβουνο, και η επιφάνεια των μπρικετών κάρβουνου είναι καλή. Αυτή η μέθοδος διαρκεί περίπου 16 ώρες για να κρυώσει το κάρβουνο. Μέθοδος 2: ανοίξτε εντελώς την έξοδο καπνού και ψύξτε το κάρβουνο. Αυτή η διαδικασία είναι η ίδια με τη μέθοδο 1, αλλά η επιφάνεια του κάρβουνου δεν είναι λαμπερή όπως η προηγούμενη. Αυτή η μέθοδος διαρκεί περίπου 16 ώρες για ψύξη. Σε αυτούς τους δύο τρόπους, όταν η θερμοκρασία στον φούρνο πέσει στους περίπου 40°C, η εκφόρτωση του κάρβουνου είναι ιδανική.

Εξοπλισμός παραγωγής κάρβουνου προς πώληση

Σημείωση: Εάν δεν υπάρχει συσκευή μέτρησης θερμοκρασίας ή η συσκευή μέτρησης θερμοκρασίας είναι κατεστραμμένη στον φούρνο καρβοποίησης αέρος, η ανάφλεξη με μικρή φωτιά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρβοποίησης θα διαρκέσει 7-8 ώρες. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση μεγάλης φωτιάς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρβοποίησης. Στο τέλος της καρβοποίησης, όταν η ποσότητα καπνού από την έξοδο έχει μειωθεί σημαντικά και ο καπνός είναι ελαφρύς, η φλόγα θα πρέπει να σβήσει και η καρβοποίηση έχει τελειώσει.