क्या आप इंडोनेशिया में “कोयला कॉफी” पीने का साहस करते हैं?

बिल्कुल मुख्य देशों में से एक के रूप में कोयले का उत्पादन और निर्यात करने वाला, इंडोनेशिया न केवल बारबेक्यू और हीटिंग के लिए कोयले का उपयोग करता है बल्कि दैनिक उत्पादन और आहार में भी कोयले के उत्पादों का उपयोग करता है। इसलिए, वाणिज्यिक कोयला प्रसंस्करण मशीनें इंडोनेशिया में बहुत आम हैं। जलते हुए कोयले को कॉफी उबालने के लिए डालें। क्या आपने कभी इस इंडोनेशियाई विशेष पेय का स्वाद लिया है? यहाँ, the कोयला मशीन निर्माता इसइंडोनेशियाई कोयला कॉफी की विशेषताओं का परिचय कराएंगे।

इंडोनेशियाई का मूल सीचारकोल सीकॉफ़ी

जब कॉफी की बात आती है, तो मुझे विश्वास है कि बहुत से लोग अनजान नहीं होंगे। आज की जिंदगी में, कॉफी एक अपेक्षाकृत सामान्य पेय है, और कोको और चाय दुनिया में मुख्य पेय हैं। कॉफी भुने हुए कॉफी बीन्स से बनाई जाती है। आजकल, हर जगह बड़े और छोटे कैफे हैं, और लोग अपने अवकाश के समय में हमेशा एक पेय पीने जाते हैं। तो, कोयला कॉफी कैसे प्रकट हुई? इंडोनेशियाई कोयला कॉफी इतनी लोकप्रिय क्यों है? क्यों इतने सारे कोयला निर्माता बड़े पैमाने पर कोयला उत्पादन के लिए कोयला बनाने वाली मशीनें खरीदते हैं?

जो लोग कॉफी पीना पसंद करते हैं उन्हें इस कोयला भुनी हुई कॉफी के बारे में पता होना चाहिए, लेकिन क्या आपने कभी इंडोनेशिया में स्थानीय कोयला कॉफी देखी है? कोयला कॉफी का अभ्यास बहुत अलग है, जो लोग आमतौर पर देखते हैं उससे। यogyakarta, इंडोनेशिया शायद दुनिया का एकमात्र स्थान है जहां कॉफी और कोयले का मिश्रण उपलब्ध है।

इस कॉफी को “कोपी जॉस” कहा जाता है और यह 1960 के दशक में स्थानीय कॉफी शॉप के मालिक श्री मान द्वारा आविष्कार की गई थी। वर्तमान स्टॉल ऑपरेटर, एलेक्स, ने कहा कि उस वर्ष, श्री मान सामान्य रूप से कॉफी पी रहे थे, और अचानक उबलते पानी के साथ कोयले को घूरने लगे। उस समय उनका पेट खराब था, इसलिए उन्होंने एक टुकड़ा कोयला लिया और उसे कॉफी में डाल दिया। इसका स्वाद बहुत अच्छा था, और अब पेट में दर्द नहीं होता। व्यक्तिगत रूप से प्रयोग करने के बाद, उन्होंने इस अनूठी कोयला कॉफी को बाजार में लाने का फैसला किया।

चारकोल कॉफ़ी बनाने की विधि

कोयला कॉफी बनाने की सामान्य प्रक्रिया है कि पहले कॉफी को पीस लें, ग्लास में कॉफी पाउडर और चार चम्मच चीनी डालें, और उबलते पानी डालें। फिर, चिमटे से जलते हुए कोयले का एक जोड़ा उठाएं और उसे कप में डालें। कोयले का उच्च तापमान कॉफी को जल्दी फोम करने और यहां तक कि ग्लास से बाहर spill करने का कारण बन सकता है। जब कोयला ठंडा हो जाए, तो हम इसे कॉफी से निकाल सकते हैं और कोयला कॉफी के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

कोयला कॉफी में नियमित कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है क्योंकि कोयला कुछ कैफीन को अवशोषित कर लेता है। विशेष सामग्री कॉफी की अम्लता को भी neutralize कर सकती है और पेट को अधिक आरामदायक बना सकती है। इंडोनेशियाई कोयला कॉफी भी फुलाव, मतली, हृदय जलन या दस्त से राहत देने में मदद कर सकती है। हालांकि, कुछ लोग जिन्होंने इस अनूठी कॉफी का प्रयास किया है, दावा करते हैं कि यह कुछ खास नहीं है। अन्य कहते हैं कि इसका caramel का अनूठा स्वाद है क्योंकि गर्म कोयला कॉफी में चीनी के एक हिस्से को भुना देता है, जिससे कॉफी का स्वाद हल्का हो जाता है।

इंडोनेशियाई चारकोल कॉफ़ी इतनी लोकप्रिय क्यों है?

1. इंडोनेशिया के बायोमास संसाधन बहुत समृद्ध हैं, जैसे लकड़ी, नारियल का खोल, भूसा, आदि। ये कृषि और वानिकी संसाधन चारकोल बनाने के लिए बहुत उपयुक्त हैं। विभिन्न नए प्रकार के चारकोल मशीनें, जैसे शिशा चारcoal मशीन, चारकोल ब्रीकेट मशीन, और कार्बनाइजेशन भट्ठी, को इंडोनेशिया में पेश किया गया, जिसने चारकोल उत्पादन की दक्षता को बढ़ाया। इसके अलावा, इंडोनेशिया हर साल बड़ी मात्रा में चारकोल का उत्पादन और निर्यात करता है, और बाजार में कई सस्ते चारकोल उत्पाद उपलब्ध हैं।
2. स्थानीय इंडोनेशियाई लोग रोजाना कॉफी पीने की आदत रखते हैं, और कॉफी की बिक्री अपेक्षाकृत अधिक है। इसके अलावा, कोयला कॉफी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसका एक अनूठा स्वास्थ्य प्रभाव भी है। एक इंडोनेशियाई विशेष उत्पाद के रूप में, कोयला कॉफी ने कई विदेशी पर्यटकों को आकर्षित किया है और स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा दिया है।