चारकोल वाली कॉफ़ी, क्या आप इंडोनेशिया में "चारकोल कॉफ़ी" पीने की हिम्मत करते हैं?

चारकोल के उत्पादन और निर्यात के लिए मुख्य देशों में से एक के रूप में, इंडोनेशिया न केवल बारबेक्यू और हीटिंग के लिए चारकोल का उपयोग करता है, बल्कि दैनिक उत्पादन और आहार में चारकोल उत्पादों को भी लागू करता है। इसलिए, वाणिज्यिक चारकोल प्रसंस्करण मशीनें इंडोनेशिया में बहुत आम हैं। कॉफ़ी को उबालने के लिए जलता हुआ कोयला डालें। क्या आपने कभी इस इंडोनेशियाई विशेष पेय का स्वाद चखा है? यहाँ, चारकोल मशीन निर्माता इसकी विशेषताओं से परिचित कराएंगे इंडोनेशियाई चारकोल कॉफ़ी.

इंडोनेशियाई की उत्पत्ति सीलकड़ी का कोयला सीऑफ़ी

जब कॉफी की बात आती है, तो मेरा मानना ​​है कि बहुत से लोग अपरिचित नहीं होंगे। आज के जीवन में, कॉफी एक अपेक्षाकृत आम पेय है, और कोको और चाय लोकप्रिय दुनिया में मुख्य पेय हैं। कॉफ़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स से बनाई जाती है। आजकल, हर जगह बड़े और छोटे कैफे हैं, और लोग हमेशा अपने ख़ाली समय के दौरान पेय के लिए जाते हैं। तो, चारकोल कॉफी कैसे दिखाई दी? इंडोनेशियाई चारकोल कॉफ़ी इतनी लोकप्रिय क्यों है? इतने सारे कोयला उत्पादक क्यों खरीदें? लकड़ी का कोयला बनाने की मशीनें बड़ी उपज वाले चारकोल उत्पादन के लिए?

जो लोग कॉफी पीना पसंद करते हैं उन्हें इस चारकोल भुनी हुई कॉफी के बारे में जरूर जानना चाहिए, लेकिन क्या आपने कभी इंडोनेशिया की स्थानीय चारकोल कॉफी देखी है? चारकोल कॉफ़ी का चलन आम तौर पर लोगों द्वारा देखी जाने वाली चारकोल भुनी हुई कॉफ़ी से बहुत अलग है। योग्यकार्ता, इंडोनेशिया दुनिया में एकमात्र स्थान हो सकता है जहां कॉफी और चारकोल का मिश्रण उपलब्ध है।

इस कॉफी को "कोपी जोस" कहा जाता है और इसका आविष्कार 1960 के दशक में एक स्थानीय कॉफी शॉप के मालिक श्री मान ने किया था। वर्तमान स्टॉल संचालक, एलेक्स ने कहा कि उस वर्ष, मिस्टर मैन ने हमेशा की तरह कॉफी पी, और अचानक उबलते पानी के साथ कोयले को देखा। उस समय उनका पेट ख़राब था, इसलिए उन्होंने कोयले का एक टुकड़ा लिया और उसे कॉफ़ी में डाल दिया। इसका स्वाद वास्तव में अच्छा है, और यह अब पेट को नुकसान नहीं पहुंचाता है। व्यक्तिगत रूप से प्रयोग करने के बाद, उन्होंने इस अनोखी चारकोल कॉफ़ी का विपणन करने का निर्णय लिया।

चारकोल कॉफ़ी बनाने की विधि

चारकोल कॉफी बनाने की सामान्य प्रक्रिया यह है कि पहले कॉफी को पीस लें, गिलास में कॉफी पाउडर और चार चम्मच चीनी डालें और उबलता पानी डालें। फिर, जलते हुए कोयले का एक जोड़ा चिमटे से उठाएं और उसे कप में डाल दें। चारकोल का उच्च तापमान कॉफी में तेजी से झाग पैदा कर सकता है और यहां तक ​​कि गिलास से बाहर भी गिर सकता है। एक बार जब चारकोल ठंडा हो जाए, तो हम इसे कॉफी से निकाल सकते हैं और चारकोल कॉफी के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

चारकोल कॉफी में नियमित कॉफी की तुलना में कैफीन की मात्रा कम होती है क्योंकि चारकोल कुछ कैफीन को अवशोषित करता है। विशेष तत्व कॉफी की अम्लता को भी बेअसर कर सकते हैं और पेट को अधिक आरामदायक बना सकते हैं। इंडोनेशियाई चारकोल कॉफ़ी सूजन, मतली, सीने में जलन या दस्त से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। हालाँकि कुछ लोग जिन्होंने इस अनोखे प्रकार की कॉफ़ी को आज़माया है, उनका दावा है कि यह कुछ खास नहीं है। दूसरों का कहना है कि इसमें एक अद्वितीय कारमेल स्वाद है क्योंकि गर्म चारकोल कॉफी में चीनी के एक हिस्से को भूनता है, जिससे कॉफी का स्वाद हल्का हो जाता है।

इंडोनेशियाई चारकोल कॉफी इतनी लोकप्रिय क्यों है?

1. इंडोनेशिया के बायोमास संसाधन बहुत समृद्ध हैं, जैसे लकड़ी, नारियल के खोल, पुआल, आदि। ये कृषि और वानिकी संसाधन लकड़ी का कोयला के उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त हैं। विभिन्न नई प्रकार की चारकोल मशीनें, जैसे शीश लकड़ी का कोयला मशीन, लकड़ी का कोयला ईट मशीन, और जलकर कोयला भट्ठी, को इंडोनेशिया में पेश किया गया, जिससे चारकोल उत्पादन की दक्षता में सुधार हुआ। इसके अलावा, इंडोनेशिया हर साल बड़ी मात्रा में चारकोल का उत्पादन और निर्यात करता है, और बाजार में कई और सस्ते चारकोल उत्पाद मौजूद हैं।
2. स्थानीय इंडोनेशियाई लोगों को प्रतिदिन कॉफी पीने की आदत है, और कॉफी की बिक्री अपेक्षाकृत बड़ी है। इसके अलावा, चारकोल कॉफ़ी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि इसका स्वास्थ्य पर अनोखा प्रभाव भी होता है। इंडोनेशियाई विशेष उत्पाद के रूप में, चारकोल कॉफी ने कई विदेशी पर्यटकों को आकर्षित किया है और स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा दिया है।