As one of the main countries for the production and export of charcoal, Indonesia not only uses charcoal for barbecue and heating but also applies charcoal products to daily production and diet. Therefore, commercial charcoal processing machines are very common in Indonesia. Put the burning charcoal to boil the coffee. Have you ever tasted this Indonesian specialty drink? Here, the charcoal machine manufacturer will introduce the characteristics of this Indonesian charcoal coffee.

Origen de Indonesia ccarbón ce

When it comes to coffee, I believe many people will not be unfamiliar. In today’s life, coffee is a relatively common drink, and cocoa and tea are the main drinks in the popular world. Coffee is made from roasted coffee beans. Nowadays, there are large and small cafes everywhere, and people always go in for a drink during their leisure time. So, how did charcoal coffee appear? Why is Indonesian charcoal coffee so popular? Why so many charcoal producer to buy the máquinas para hacer carbón for large yield charcoal production?

Café de carbón indonesio con carbón hecho por máquina
Café de carbón indonesio con carbón hecho por máquina

A las personas que les gusta tomar café debería conocer este café tostado con carbón, pero ¿alguna vez has visto café de carbón local en Indonesia? La práctica del café de carbón es muy diferente del café tostado con carbón que la gente suele ver. Yogyakarta, Indonesia, puede ser el único lugar en el mundo donde están disponibles mezclas de café y carbón.

Este café se llama “Kopi Joss” y fue inventado por el Sr. Mann, un dueño de cafetería local en los años 60. El actual operador del puesto, Alex, dijo que ese año, el Sr. Mann bebió café como de costumbre, y de repente miró el carbón con agua hirviendo. Entonces, tenía dolor de estómago, así que tomó un trozo de carbón y lo vertió en el café. Sabe muy bien y ya no le duele el estómago. Después de experimentar en persona, decidió comercializar este café de carbón único.

Receta para hacer café de carbón

El proceso general para hacer café de carbón es moler primero el café, agregar polvo de café y cuatro cucharadas de azúcar en el vaso, y añadir agua hirviendo. Luego, toma un par de carbones ardientes con pinzas y déjalos caer en la taza. La alta temperatura del carbón puede hacer que el café haga espuma rápidamente e incluso se derrame del vaso. Una vez que el carbón se haya enfriado, podemos sacarlo del café y disfrutar del sabor del café de carbón.

horno de carbonización de flujo de aire
horno de carbonización de flujo de aire

Charcoal coffee has lower caffeine content than regular coffee because charcoal absorbs some caffeine. The special ingredients can also neutralize the acidity of coffee and make the stomach more comfortable. Indonesian charcoal coffee can help relieve bloating, nausea, heartburn or diarrhea. Although some people who have tried this unique coffee type claim it is nothing special. Others say it has a unique caramel flavor because hot charcoal roasts a portion of the sugar in the coffee, making the coffee taste milder.

¿Por qué el café de carbón indonesio es tan popular?

  1. Los recursos de biomasa de Indonesia son muy ricos, como madera, cáscara de coco, paja, etc. Estos recursos agrícolas y forestales son muy adecuados para la producción de carbón. Se introdujeron en Indonesia diversos tipos nuevos de máquinas de carbón, como shisha máquina de carbón, máquina de briquetas de carbón, y horno de carbonización, que mejoraron la eficiencia de la producción de carbón. Además, Indonesia produce y exporta una gran cantidad de carbón cada año, y hay muchos productos de carbón baratos en el mercado.
  2. Los indonesios locales tienen la costumbre de tomar café a diario, y las ventas de café son relativamente altas. Además, el café de carbón no solo es delicioso sino que también tiene un efecto saludable único. Como producto especial de Indonesia, el café de carbón ha atraído a muchos turistas extranjeros y ha promovido el desarrollo económico local.