Καφές με καπνό, τολμάτε να πιείτε «καπνιστό καφέ» στην Ινδονησία;

As one of the main countries for the production and export of charcoal, Indonesia not only uses charcoal for barbecue and heating but also applies charcoal products to daily production and diet. Therefore, commercial charcoal processing machines are very common in Indonesia. Put the burning charcoal to boil the coffee. Have you ever tasted this Indonesian specialty drink? Here, the charcoal machine manufacturer will introduce the characteristics of this Indonesian charcoal coffee.

Καταγωγή της Ινδονησίας cκαρβούνου cκαφές

When it comes to coffee, I believe many people will not be unfamiliar. In today’s life, coffee is a relatively common drink, and cocoa and tea are the main drinks in the popular world. Coffee is made from roasted coffee beans. Nowadays, there are large and small cafes everywhere, and people always go in for a drink during their leisure time. So, how did charcoal coffee appear? Why is Indonesian charcoal coffee so popular? Why so many charcoal producer to buy the μηχανές παραγωγής άνθρακα for large yield charcoal production?

Οι άνθρωποι που αγαπούν τον καφέ πρέπει να γνωρίζουν αυτόν τον καπνιστό καφέ ψημένο, αλλά έχετε δει ποτέ τοπικό καπνιστό καφέ στην Ινδονησία; Η πρακτική του καπνιστού καφέ διαφέρει πολύ από τον καπνιστό καφέ που βλέπουν συνήθως οι άνθρωποι. Η Γιαγκόρτα, Ινδονησία, μπορεί να είναι το μόνο μέρος στον κόσμο όπου διατίθενται μίγματα καφέ και καπνού.

Αυτός ο καφές ονομάζεται «Kopi Joss» και εφευρέθηκε από τον κ. Mann, έναν τοπικό ιδιοκτήτη καφετέριας τη δεκαετία του 1960. Ο τωρινός χειριστής του πάγκου, ο Αλέξ, είπε ότι εκείνη τη χρονιά, ο κ. Mann ήπιε καφέ όπως συνήθως, και ξαφνικά κοίταξε τον καπνό με βραστό νερό. Είχε στο στομάχι του τότε, οπότε πήρε ένα κομμάτι καπνού και το έριξε στον καφέ. Η γεύση είναι πραγματικά καλή, και δεν πονάει πλέον το στομάχι. Μετά από προσωπικό πείραμα, αποφάσισε να προωθήσει αυτόν τον μοναδικό καπνιστό καφέ.

Συνταγή για την παρασκευή κάρβουνου καφέ

Η γενική διαδικασία παρασκευής καπνιστού καφέ είναι να αλέσετε πρώτα τον καφέ, να προσθέσετε καφέ σε σκόνη και τέσσερις κουταλιές ζάχαρη στο ποτήρι, και να ρίξετε βραστό νερό. Στη συνέχεια, πάρτε μια ζεύξη καυτού καπνού με τσιμπίδες και ρίξτε το μέσα στο ποτήρι. Η υψηλή θερμοκρασία του καπνού μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αφρισμό του καφέ και ακόμη και να χυθεί έξω από το ποτήρι. Μόλις ο καπνός κρυώσει, μπορούμε να τον βγάλουμε από τον καφέ και να απολαύσουμε τη γεύση του καπνιστού καφέ.

Charcoal coffee has lower caffeine content than regular coffee because charcoal absorbs some caffeine. The special ingredients can also neutralize the acidity of coffee and make the stomach more comfortable. Indonesian charcoal coffee can help relieve bloating, nausea, heartburn or diarrhea. Although some people who have tried this unique coffee type claim it is nothing special. Others say it has a unique caramel flavor because hot charcoal roasts a portion of the sugar in the coffee, making the coffee taste milder.

Γιατί ο ινδονησιακός κάρβουνος καφές είναι τόσο δημοφιλής;

1. Οι βιομάζες πόροι της Ινδονησίας είναι πολύ πλούσιοι, όπως ξύλο, καρύδας, άχυρο, κ.λπ. Αυτοί οι γεωργικοί και δασικοί πόροι είναι πολύ κατάλληλοι για την παραγωγή κάρβουνου. Διάφορα νέα είδη μηχανών κάρβουνου, όπως shisha μηχανή άνθρακα, Μηχανήματα μπρικέτας ξυλάνθρακα, και κλιβάνo πυρόλυσης, εισήχθη στην Ινδονησία, κάτι που βελτίωσε την αποδοτικότητα της παραγωγής κάρβουνου. Επιπλέον, η Ινδονησία παράγει και εξάγει μεγάλο όγκο κάρβουνου κάθε χρόνο, και υπάρχουν πολλά και φθηνά προϊόντα κάρβουνου στην αγορά.
2. Οι ντόπιοι Ινδονήσιοι έχουν την συνήθεια να πίνουν καφέ καθημερινά, και οι πωλήσεις καφέ είναι σχετικά μεγάλες. Επιπλέον, ο καπνιστός καφές δεν είναι μόνο νόστιμος αλλά και έχει μια μοναδική υγειονομική επίδραση. Ως ινδονησιακό προϊόν ειδικότητας, ο καπνιστός καφές έχει προσελκύσει πολλούς ξένους τουρίστες και προωθεί την τοπική οικονομική ανάπτυξη.