Кофе с древесным углём, осмелитесь ли вы пить «кофе с древесным углём» в Индонезии?

As one of the main countries for the production and export of charcoal, Indonesia not only uses charcoal for barbecue and heating but also applies charcoal products to daily production and diet. Therefore, commercial charcoal processing machines are very common in Indonesia. Put the burning charcoal to boil the coffee. Have you ever tasted this Indonesian specialty drink? Here, the charcoal machine manufacturer will introduce the characteristics of this Indonesian charcoal coffee.

Происхождение индонезийского cдревесный уголь cкофе

When it comes to coffee, I believe many people will not be unfamiliar. In today’s life, coffee is a relatively common drink, and cocoa and tea are the main drinks in the popular world. Coffee is made from roasted coffee beans. Nowadays, there are large and small cafes everywhere, and people always go in for a drink during their leisure time. So, how did charcoal coffee appear? Why is Indonesian charcoal coffee so popular? Why so many charcoal producer to buy the Машины для изготовления угля for large yield charcoal production?

Люди, любящие кофе, должны знать об этом кофе, обжаренном на угле, но видели ли вы когда-нибудь местный кофе с древесным углём в Индонезии? Практика приготовления кофе с древесным углём очень отличается от того, что обычно видят люди. Йогьякарта, Индонезия, возможно, единственное место в мире, где доступны смеси кофе и древесного угля.

Этот кофе называется «Копи Джосс» и был изобретён господином Манном, владельцем местной кофейни, в 1960-х годах. Текущий продавец, Алекс, сказал, что в тот год господин Манн пил кофе как обычно, и вдруг уставился на кипящий уголь. У него тогда был плохой желудок, поэтому он взял кусок угля и вылил его в кофе. Вкус действительно хороший, и больше он не болит желудок. После личных экспериментов он решил продавать этот уникальный кофе с древесным углём.

Рецепт приготовления древесного угля

Общий процесс приготовления кофе с древесным углём заключается в том, чтобы сначала смолоть кофе, добавить в стакан кофе-порошок и четыре ложки сахара, залить кипятком. Затем взять пару раскалённых углей щипцами и опустить их в чашку. Высокая температура угля может вызвать быстрое пенение кофе и даже его выливание из стакана. После остывания угля, его можно вынуть из кофе и насладиться вкусом этого напитка.

Charcoal coffee has lower caffeine content than regular coffee because charcoal absorbs some caffeine. The special ingredients can also neutralize the acidity of coffee and make the stomach more comfortable. Indonesian charcoal coffee can help relieve bloating, nausea, heartburn or diarrhea. Although some people who have tried this unique coffee type claim it is nothing special. Others say it has a unique caramel flavor because hot charcoal roasts a portion of the sugar in the coffee, making the coffee taste milder.

Почему индонезийский древесный угольный кофе так популярен?

1. Ресурсы биомассы Индонезии очень богаты, такие как древесина, кокосовая скорлупа, солома и т. д. Эти сельскохозяйственные и лесные ресурсы очень подходят для производства древесного угля. Были внедрены различные новые типы машин для производства древесного угля, такие как шиша древесный угольный аппарат, машина для изготовления угольных брикетов, и камерная печь для карбонизации, были внедрены в Индонезии, что повысило эффективность производства древесного угля. Кроме того, Индонезия производит и экспортирует большое количество древесного угля каждый год, и на рынке много и недорогих продуктов из древесного угля.
2. Местные жители Индонезии привыкли пить кофе ежедневно, и продажи кофе достаточно велики. Кроме того, кофе с древесным углём не только вкусный, но и обладает уникальным оздоровительным эффектом. Как продукт индонезийской кухни, кофе с древесным углём привлёк многих иностранных туристов и способствовал развитию местной экономики.