बारबेक्यू चारकोल जलाने के तीन सर्वोत्तम तरीके

अपने बारबेक्यू के लिए सही चारकोल चुनना बारबेक्यू से पहले पहला कदम है, बारबेक्यू चारकोल को जल्दी और आसानी से कैसे जलाया जाए, यह भी बहुत जानकारीपूर्ण है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले बारबेक्यू चारकोल प्रकाश उपकरण फ्लेमेथ्रोवर, इग्निशन वैक्स/ठोस अल्कोहल और फायर स्टार्टर बाल्टी हैं।

बारबेक्यू के लिए किस प्रकार का कोयला उपयुक्त है?

के लिए अच्छा कोयला चुनना बारबेक्यू इससे न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है बल्कि समय और लागत भी बचती है। तो बारबेक्यू के लिए किस प्रकार का कोयला चुनना है? वर्तमान में, सबसे आम बारबेक्यू चारकोल को फ्रूटवुड चारकोल, लॉग वुड चारकोल, बारबेक्यू चारकोल बॉल्स आदि में विभाजित किया जा सकता है।

ये 3 प्रकार के कोयले संरचना, उत्पादन विधि, जलने का समय, जलने की गर्मी और जलने की लंबाई के मामले में थोड़े भिन्न होते हैं। चुनते समय आपको अपनी आवश्यकताओं पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है।

सर्वेक्षण के अनुसार, आज बाजार में सबसे लोकप्रिय बारबेक्यू चारकोल गोलाकार या तकिया के आकार का है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस प्रकार के कोयले में उच्च घनत्व, सरल संरचना, लंबे समय तक जलने का समय और ले जाने और उपयोग में आसानी की विशेषताएं होती हैं। अनेक चारकोल ब्रिकेट पौधे इस प्रकार के बारबेक्यू चारकोल को अपने मुख्य उत्पाद के रूप में संसाधित करना पसंद करते हैं।

बारबेक्यू चारकोल जलाने की विधियाँ

उड़ान

फ्लेमेथ्रोवर कोयले को जलाने का सबसे सीधा तरीका है। स्नैप-ऑन गैस कनस्तर फ्लेमेथ्रोवर बाहरी और दैनिक जीवन में बहुत आम हैं। ग्रिल करते समय, विशेषकर उपयोग करते समय ईट का कोयला ग्रिल, आप सीधे चारकोल को पिरामिड आकार में रख सकते हैं, एक दूसरे के बीच अंतराल पर ध्यान दे सकते हैं और वेंटिलेशन को सुचारू कर सकते हैं।

फिर चारकोल के अंतराल में आग छिड़कने के लिए 45 डिग्री के कोण पर फ्लेमेथ्रोवर का उपयोग करें। ध्यान दें कि टॉर्च के नोजल को चारकोल से लगभग 15 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाना चाहिए, ताकि उच्च तापमान वाले तड़के से नोजल जल न जाए।

मोम और ठोस अल्कोहल का प्रज्वलन

आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले इग्निशन माध्यम इग्निशन वैक्स और सॉलिड अल्कोहल हैं। ठोस अल्कोहल को अधिक स्पष्टीकरण की आवश्यकता नहीं है। कच्चे माल को प्रज्वलित करने के लिए इग्निशन वैक्स कृत्रिम खनिज तेल से बना होता है, मैं व्यक्तिगत रूप से इग्निशन वैक्स का उपयोग करना पसंद करता हूं। क्योंकि मुझे हमेशा लगता है कि शराब में एक अजीब सी गंध होती है, और मोम की ज्वलनशील गर्मी अधिक और लंबे समय तक चलने वाली आग होती है।

फायरस्टार्टर बाल्टी

फायर स्टार्टर बाल्टी उन कई लोगों के लिए एक आवश्यक चारकोल प्रकाश उपकरण है जो ग्रिल करना पसंद करते हैं। यह एक असाधारण रूप से अच्छी तरह हवादार बेलनाकार बाल्टी है जिसका निचला भाग खोखला है और इसका चारों ओर डिज़ाइन है। यह गोलाकार चारकोल जलाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, और फायर स्टार्टर बैरल का उपयोग करना एक बहुत ही बुद्धिमान विकल्प है।