Ba cách tốt nhất để đốt than BBQ

Chọn loại than phù hợp cho BBQ chỉ là bước đầu tiên trước khi nướng, cách đốt than nhanh chóng và dễ dàng cũng rất quan trọng. Các dụng cụ đốt than phổ biến nhất là súng phun lửa, sáp nến/ cồn rắn, và thùng đốt lửa.

Loại than nào phù hợp để nướng BBQ?

Choosing good charcoal for barbecue not only ensures food safety but also saves time and costs. So what kind of charcoal to choose for barbecue? Currently, the most common barbecue charcoal can be divided into fruitwood charcoal, log wood charcoal, barbecue charcoal balls, and so on.

3 loại than này có sự khác biệt nhẹ về thành phần, phương pháp sản xuất, thời gian cháy, nhiệt độ cháy và độ dài cháy. Bạn cần cân nhắc kỹ nhu cầu của mình khi chọn lựa.

According to the survey, the most popular barbecue charcoal on the market today is the spherical or pillow-shaped one. This is because this kind of charcoal has the characteristics of high density, simple composition, long burning time, and ease to carry and use. Many charcoal briquette plants prefer to process this kind of barbecue charcoal as their main product.

Phương pháp đốt than nướng BBQ

Máy phun lửa

Flamethrowers are the most direct way to light charcoal. Snap-on gas canister flamethrowers are very common in outdoor and daily life. When grilling, especially when using the than viên nén grill, you can directly place the charcoal in a pyramid shape, paying attention to the gaps between each other and ventilation smooth.

Sau đó dùng súng phun lửa ở góc 45 độ để phun lửa vào các khe hở của than. Lưu ý rằng đầu phun của súng nên giữ cách than khoảng 15 centimet để tránh làm cháy đầu phun do nhiệt độ cao.

Cháy nến và cồn rắn

Các phương tiện đốt phổ biến là sáp đốt và cồn rắn. Cồn rắn không cần giải thích nhiều. Sáp đốt làm từ dầu khoáng nhân tạo để bắt lửa nguyên liệu, cá nhân tôi thích dùng sáp đốt hơn. Bởi vì tôi luôn cảm thấy cồn có mùi lạ, và nhiệt của sáp đốt cao hơn và cháy lâu hơn.

Thùng đốt lửa

Thùng đốt lửa là thiết bị đốt than cần thiết cho nhiều người yêu thích nướng. Nó là một chiếc thùng hình trụ có lỗ rỗng ở đáy và thiết kế toàn diện. Đặc biệt phù hợp để đốt than hình cầu, và sử dụng thùng đốt lửa là một lựa chọn rất sáng suốt.