Trois des meilleures façons d'allumer le charbon de barbecue

Choisir le bon charbon pour votre barbecue n'est que la première étape avant le barbecue, comment allumer rapidement et facilement le charbon de barbecue est également très important. Les aides à l'allumage de charbon de barbecue les plus couramment utilisées sont les lance-flammes, la cire d'allumage/alcool solide, et un seau à allume-feu.

Quel type de charbon est adapté au barbecue ?

Choosing good charcoal for barbecue not only ensures food safety but also saves time and costs. So what kind of charcoal to choose for barbecue? Currently, the most common barbecue charcoal can be divided into fruitwood charcoal, log wood charcoal, barbecue charcoal balls, and so on.

Ces 3 types de charbon de bois diffèrent légèrement en termes de composition, méthode de production, durée de combustion, chaleur de combustion et longueur de combustion. Vous devez bien considérer vos besoins lors du choix.

According to the survey, the most popular barbecue charcoal on the market today is the spherical or pillow-shaped one. This is because this kind of charcoal has the characteristics of high density, simple composition, long burning time, and ease to carry and use. Many charcoal briquette plants prefer to process this kind of barbecue charcoal as their main product.

Méthodes pour allumer du charbon de barbecue

Lance-flammes

Flamethrowers are the most direct way to light charcoal. Snap-on gas canister flamethrowers are very common in outdoor and daily life. When grilling, especially when using the briquettes de charbon grill, you can directly place the charcoal in a pyramid shape, paying attention to the gaps between each other and ventilation smooth.

Ensuite, utilisez un lance-flammes à un angle de 45 degrés pour projeter le feu dans les interstices du charbon. Notez que la buse du chalumeau doit être maintenue à une distance d'environ 15 centimètres du charbon, afin de ne pas brûler la buse avec une température élevée.

Allumage de cire et d'alcool solide

Les médias d'allumage couramment utilisés sont la cire d'allumage et l'alcool solide. L'alcool solide n'a pas besoin de plus d'explications. La cire d'allumage est faite d'huile minérale artificielle pour enflammer la matière première, je préfère personnellement utiliser la cire d'allumage. Car j'ai toujours trouvé que l'alcool dégage une odeur étrange, et la chaleur de la cire d'allumage est plus élevée et le feu dure plus longtemps.

Seau à allume-feu

Un seau à allume-feu est un dispositif d'allumage de charbon indispensable pour beaucoup de passionnés de grillades. C'est un seau cylindrique très bien ventilé, avec un fond creusé et un design tout autour. Il est particulièrement adapté pour allumer le charbon sphérique, et il est très judicieux d'utiliser un baril à allume-feu.