Kömürlü kahve, Endonezya'da “kömürlü kahve” içmeye cesaretin var mı?

Kömür üretimi ve ihracatında ana ülkelerden biri olan Endonezya, kömürü sadece barbekü ve ısınma amaçlı kullanmakla kalmıyor, aynı zamanda kömür ürünlerini günlük üretim ve beslenmede de kullanıyor. Öyleyse, ticari kömür işleme makineleri Endonezya'da çok yaygındır. Kahveyi kaynatmak için yanan kömürü koyun. Bu Endonezya'ya özgü içeceği hiç tattınız mı? Burada, kömür makinesi üreticisi bunun özelliklerini tanıtacağım Endonezya kömür kahvesi.

Endonezcenin Kökeni Ckömür Cizin

Konu kahve olunca pek çok kişinin yabancı olmayacağına inanıyorum. Günümüz yaşamında kahve nispeten yaygın bir içecektir ve popüler dünyada kakao ve çay ana içeceklerdir. Kahve kavrulmuş kahve çekirdeklerinden yapılır. Günümüzde her yerde irili ufaklı kafeler var ve insanlar boş zamanlarında mutlaka bir şeyler içmek için buraya geliyorlar. Peki kömürlü kahve nasıl ortaya çıktı? Endonezya kömür kahvesi neden bu kadar popüler? Neden bu kadar çok kömür üreticisi satın alacak? kömür yapma makineleri yüksek verimli kömür üretimi için?

Kahve içmeyi sevenlerin bu kömürde kavrulmuş kahveyi bilmesi gerekir ama Endonezya'da hiç yerel kömürde kahve gördünüz mü? Kömür kahvesi uygulaması, insanların genellikle gördüğü kömürle kavrulmuş kahveden çok farklıdır. Yogyakarta, Endonezya dünyada kahve ve kömür karışımlarının bulunduğu tek yer olabilir.

Bu kahveye “Kopi Joss” adı verilir ve 1960'lı yıllarda yerel bir kahve dükkanı sahibi olan Bay Mann tarafından icat edilmiştir. Şu anki tezgah operatörü Alex, o yıl Bay Man'in her zamanki gibi kahve içtiğini ve aniden kaynayan su ile kömüre baktığını söyledi. O zamanlar midesi rahatsız olduğundan bir parça kömür alıp kahveye döktü. Tadı gerçekten çok güzel ve artık mideyi acıtmıyor. Şahsen denemeler yaptıktan sonra bu eşsiz kömür kahvesini pazarlamaya karar verdi.

Kömür kahvesi yapmak için tarif

Kömürlü kahve yapmanın genel işlemi, önce kahveyi öğütmek, kahve tozunu ve dört kaşık şekeri bardağa eklemek ve üzerine kaynar su eklemektir. Daha sonra maşayla bir çift yanan ateşli kömür alın ve bardağa bırakın. Kömürün yüksek sıcaklığı kahvenin hızla köpürmesine ve hatta bardaktan dökülmesine neden olabilir. Kömür soğuduktan sonra kahvenin içinden çıkarıp kömür kahvesinin tadını çıkarabiliriz.

Kömür kahvesi normal kahveye göre daha düşük kafein içeriğine sahiptir çünkü kömür bir miktar kafeini emer. Özel bileşenler ayrıca kahvenin asitliğini nötralize edebilir ve mideyi daha rahat hale getirebilir. Endonezya kömür kahvesi şişkinliği, mide bulantısını, mide ekşimesini veya ishali hafifletmeye yardımcı olabilir. Her ne kadar bu eşsiz kahve türünü deneyen bazı kişiler bunun özel bir şey olmadığını iddia etse de. Diğerleri, sıcak kömürün kahvedeki şekerin bir kısmını kavurması ve kahvenin tadının daha yumuşak hale gelmesi nedeniyle benzersiz bir karamel aromasına sahip olduğunu söylüyor.

Endonezya kömür kahvesi neden bu kadar popüler?

1. Endonezya'nın odun, hindistan cevizi kabuğu, saman vb. gibi biyokütle kaynakları oldukça zengindir. Bu tarım ve ormancılık kaynakları, odun kömürü üretimi için çok uygundur. Çeşitli yeni tip kömür makineleri, örneğin nargile kömür makinesi, kömür briket makinesi, Ve karbonizasyon fırını, kömür üretiminin verimliliğini artıran Endonezya'ya tanıtıldı. Ayrıca Endonezya her yıl büyük miktarda kömür üretip ihraç etmektedir ve piyasada çok sayıda ve ucuz kömür ürünü bulunmaktadır.
2. Yerel Endonezyalıların her gün kahve içme alışkanlığı vardır ve kahve satışları nispeten yüksektir. Ayrıca kömür kahvesi sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlık açısından da benzersiz bir etkiye sahiptir. Endonezya'nın özel bir ürünü olan kömürlü kahve, birçok yabancı turistin ilgisini çekmiş ve yerel ekonomik kalkınmayı desteklemiştir.