炭を入れたコーヒー、インドネシアであえて「炭コーヒー」を飲みますか？
炭の生産と輸出の主要国の一つとして、インドネシアはバーベキューや加熱のためだけでなく、日常の生産や食事にも炭製品を活用しています。したがって、商業用炭加工機械はインドネシアで非常に一般的です。燃えている炭を使ってコーヒーを沸かします。このインドネシアの特産飲料を味わったことがありますか？ここで、炭機械メーカーがこのインドネシアの炭コーヒーの特徴を紹介します。
インドネシアの炭コーヒーの起源
コーヒーと言えば、多くの人が馴染みがあると思います。今日の生活において、コーヒーは比較的一般的な飲み物であり、ココアやお茶が人気の飲み物の主流です。コーヒーは焙煎されたコーヒー豆から作られます。最近では、大小さまざまなカフェがあちこちに存在し、人々は暇な時に飲みに行くことが多いです。それでは、炭コーヒーはどのようにして登場したのでしょうか？なぜインドネシアの炭コーヒーはそんなに人気があるのでしょうか？なぜ多くの炭生産者が炭製造機械を大量生産のために購入するのでしょうか？
コーヒー好きな人なら知っている炭火焙煎コーヒーですが、インドネシアのローカルな炭火コーヒーを見たことはありますか？炭コーヒーの実践は、人々が通常目にする炭焙煎コーヒーとは大きく異なります。インドネシアのジョグジャカルタは、コーヒーと木炭の混合物が入手できる世界で唯一の場所かもしれません。
このコーヒーは「コピ・ジョス」と呼ばれ、1960年代に地元のコーヒーショップのオーナーであるマン氏によって発明されました。現在の屋台経営者のアレックスさんによると、その年、マンさんはいつものようにコーヒーを飲み、突然熱湯の入った炭を見つめたという。そのとき彼は胃の調子が悪かったので、木炭を取り出してコーヒーに注ぎました。とても美味しくて、お腹も痛くなりません。実際に実験した後、彼はこのユニークなチャコールコーヒーを販売することに決めました。
炭コーヒーの作り方
チャコールコーヒーを作る一般的なプロセスは、まずコーヒーを挽き、コーヒーパウダーとスプーン4杯の砂糖をグラスに加え、沸騰したお湯を加えます。次に、燃えている炭をトングで持ち上げ、カップの中に落とします。炭の温度が高いと、コーヒーがすぐに泡立ち、グラスからこぼれてしまう可能性があります。炭が冷めたらコーヒーから取り出し、炭コーヒーの風味を楽しむことができます。
炭コーヒーは通常のコーヒーよりもカフェイン含量が低く、炭がカフェインを吸収するためです。特別な成分はコーヒーの酸を中和し、胃をより快適にします。インドネシアの炭コーヒーは膨満感、吐き気、胸やけ、または下痢を和らげるのに役立ちます。このユニークなコーヒーを試したことがある人の中には、特別なものではないと主張する人もいます。他の人は、熱い炭がコーヒーの一部の砂糖をローストするため、独特のキャラメル風味があると言います。これにより、コーヒーがよりマイルドな味わいになります。
なぜインドネシアの炭コーヒーはそんなに人気があるのか？
- インドネシアのバイオマス資源は非常に豊富で、木材、ココナッツ殻、わらなどがあります。これらの農業および林業資源は、炭の生産に非常に適しています。シーシャ 炭機械、炭ブリケット機、および炭化炉などのさまざまな新しいタイプの炭機械がインドネシアに導入され、炭の生産効率が向上しました。さらに、インドネシアは毎年大量の炭を生産・輸出しており、市場には多くの安価な炭製品があります。
- 地元インドネシア人は毎日コーヒーを飲む習慣があり、コーヒーの売り上げも比較的多いです。また、炭コーヒーは美味しいだけでなく、独特の健康効果もあります。インドネシアの特産品であるチャコールコーヒーは多くの外国人観光客を魅了し、地元の経済発展を促進してきました。
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