炭火コーヒー、インドネシアで「炭火コーヒー」を飲む勇気はありますか？
炭の生産と輸出の主要国の一つとして、インドネシアはバーベキューや暖房だけでなく、炭製品を日常の生産や食事にも利用しています。そのため、商業用炭処理機械はインドネシアで非常に一般的です。燃える炭を使ってコーヒーを沸かします。このインドネシアの特産品を味わったことはありますか？ここで、 炭火機械メーカーがこのインドネシアの炭火コーヒーの特徴を紹介します。
インドネシアの起源 c炭 cコーヒー
コーヒーと聞くと、多くの人が馴染みがないわけではないと思います。今日の生活では、コーヒーは比較的一般的な飲み物であり、ココアや紅茶が世界的に人気の主要な飲み物です。コーヒーは焙煎したコーヒー豆から作られます。今では、大小さまざまなカフェが至る所にあり、休憩時間に人々はいつも飲みに行きます。では、炭火コーヒーはどのように登場したのでしょうか？なぜインドネシアの炭火コーヒーはこれほど人気なのか？なぜ多くの炭の生産者が炭火製造機を購入して、大量の炭を生産しているのか？
コーヒーを好む人は、この炭火焼きコーヒーについて知っておくべきですが、インドネシアで地元の炭火コーヒーを見たことがありますか？炭火コーヒーの実践は、一般的に見られる炭火ローストコーヒーとは非常に異なります。インドネシアのジョグジャカルタは、コーヒーと炭の混合物が入手できる世界で唯一の場所かもしれません。
このコーヒーは「コピ・ジョス」と呼ばれ、1960年代に地元のコーヒーショップのオーナー、マン氏によって考案されました。現在の屋台の運営者、アレックスは、その年、マン氏がいつものようにコーヒーを飲んでいたところ、突然沸騰した水と炭火を見つめていたと語っています。当時、彼は胃の調子が悪かったため、炭の一片を取り出し、コーヒーに入れました。それは非常に美味しく、もう胃を傷めることはありませんでした。本人の実験を経て、このユニークな炭火コーヒーを市場に出すことに決めました。
炭コーヒーの作り方
炭火コーヒーの一般的な作り方は、まずコーヒーを挽き、コーヒーパウダーと砂糖四さじをグラスに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。その後、トングで燃えるような炭火をつかみ、カップに落とします。炭火の高温により、コーヒーがすぐに泡立ち、グラスから溢れることもあります。炭火が冷めたら、コーヒーから取り出し、炭火コーヒーの風味を楽しむことができます。
炭火コーヒーは、炭が一部のカフェインを吸収するため、通常のコーヒーよりもカフェイン含有量が低いです。特別な成分はコーヒーの酸味を中和し、胃をより快適にします。インドネシアの炭火コーヒーは、膨満感、吐き気、胸焼け、下痢の緩和に役立ちます。このユニークなコーヒーを試した人の中には、特に何も特別なものではないと主張する人もいますが、他の人は、熱い炭火がコーヒーの砂糖の一部をローストするため、キャラメルの風味が独特で、味がまろやかになると言います。
なぜインドネシアの炭コーヒーはそんなに人気があるのですか？
- インドネシアのバイオマス資源は非常に豊富で、木材、ココナッツ殻、藁などがあります。これらの農業および林業資源は、炭の生産に非常に適しています。さまざまな新しいタイプの炭機械、例えば シーシャ 木炭機, 炭化物ブリケット機, および 炭化炉, これらはインドネシアに導入され、炭の生産効率を向上させました。さらに、インドネシアは毎年大量の炭を生産・輸出しており、市場には多くの安価な炭製品があります。
- 現地インドネシア人は毎日コーヒーを飲む習慣があり、コーヒーの販売量は比較的大きいです。さらに、炭火コーヒーは美味しいだけでなく、独特の健康効果もあります。インドネシアの特産品として、炭火コーヒーは多くの外国人観光客を惹きつけ、地域経済の発展を促進しています。
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