숯이 들어간 커피, 인도네시아에서 '숯커피'를 마실 용기가 있으신가요?

주요 숯 생산 및 수출국 중 하나인 인도네시아는 바비큐, 난방용으로 숯을 사용할 뿐만 아니라 일상적인 생산과 식단에도 숯을 활용하고 있다. 그러므로, 상업용 숯 가공 기계 인도네시아에서는 매우 흔합니다. 타고 있는 숯을 넣어 커피를 끓입니다. 이 인도네시아 특산 음료를 맛본 적이 있나요? 여기서는 숯 기계 제조업체 이것의 특징을 소개하겠습니다. 인도네시아 숯커피.

인도네시아어의 유래 기음하콜 기음오피

커피에 관해서라면 많은 분들이 낯설지 않으실 거라 믿습니다. 오늘날의 생활에서 커피는 비교적 흔한 음료이며, 코코아와 차는 대중적인 세계의 주요 음료입니다. 커피는 볶은 커피콩으로 만들어집니다. 요즘은 곳곳에 크고 작은 카페가 많아, 사람들은 여가시간이면 늘 술을 마시러 들른다. 그렇다면 숯커피는 어떻게 등장했을까? 인도네시아 숯커피가 인기 있는 이유는 무엇일까요? 왜 그렇게 많은 숯 생산업체가 숯을 구매할까요? 숯 만드는 기계 대량생산을 위한 숯생산?

커피를 좋아하는 사람이라면 이 숯불구이 커피를 알겠지만, 인도네시아에서 현지 숯커피를 본 적이 있나요? 숯불 커피의 관행은 사람들이 일반적으로 보는 숯불 로스팅 커피와 매우 다릅니다. 인도네시아 족자카르타는 아마도 세계에서 커피와 숯 혼합물을 이용할 수 있는 유일한 곳일 것입니다.

이 커피는 "코피 조스(Kopi Joss)"라고 불리며 1960년대 지역 커피숍 주인이었던 Mann 씨가 발명했습니다. 현 노점 운영자인 알렉스씨는 그해 만씨가 평소처럼 커피를 마시다가 갑자기 물이 끓는 숯불을 쳐다봤다고 말했다. 그 당시 그는 위가 좋지 않았기 때문에 숯 조각을 가져다가 커피에 부었습니다. 맛이 정말 좋고, 더 이상 배가 아프지 않습니다. 그는 직접 실험을 한 후 이 독특한 숯 커피를 판매하기로 결정했습니다.

숯불커피를 만드는 레시피

숯커피를 만드는 일반적인 과정은 커피를 먼저 갈아서 잔에 커피가루와 설탕 네 스푼을 넣고 끓는 물을 넣는 것이다. 그런 다음 집게로 타오르는 숯 한 쌍을 집어 컵에 넣으세요. 숯의 높은 온도로 인해 커피에 거품이 빨리 생기고 심지어 유리잔 밖으로 쏟아질 수도 있습니다. 숯이 식으면 커피에서 꺼내어 숯커피의 풍미를 즐길 수 있습니다.

숯커피는 숯이 카페인을 일부 흡수하기 때문에 일반 커피에 비해 카페인 함량이 낮습니다. 특별한 성분은 커피의 산도를 중화시키고 위를 더 편안하게 만들어줍니다. 인도네시아 숯커피 팽만감, 메스꺼움, 가슴 앓이 또는 설사를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 독특한 커피 유형을 시도한 일부 사람들은 그것이 특별한 것이 아니라고 주장합니다. 다른 사람들은 뜨거운 숯이 커피에 들어있는 설탕의 일부를 구워서 커피 맛을 더 부드럽게 만들기 때문에 독특한 카라멜 맛이 있다고 말합니다.

인도네시아 숯커피가 인기 있는 이유는 무엇일까요?

1. 인도네시아의 바이오매스 자원은 목재, 코코넛 껍질, 짚 등 매우 풍부합니다. 이러한 농업 및 임업 자원은 숯 생산에 매우 적합합니다. 다양한 새로운 유형의 숯 기계 시샤 숯 기계, 숯불 연탄 기계, 그리고 탄화로, 가 인도네시아에 도입되어 숯 생산의 효율성이 향상되었습니다. 또한, 인도네시아에서는 매년 많은 양의 숯을 생산 및 수출하고 있으며, 시중에는 값싼 숯 제품이 많이 나와 있습니다.
2. 현지 인도네시아인들은 매일 커피를 마시는 습관이 있어 커피 판매량이 상대적으로 많다. 또한, 숯커피는 맛있을 뿐만 아니라 독특한 건강 효과도 가지고 있습니다. 인도네시아 특산품인 숯커피는 많은 외국인 관광객을 유치하고 지역 경제 발전을 촉진해 왔습니다.