숯이 들어간 커피, 인도네시아에서 '숯커피'를 마실 용기가 있으신가요?

숯의 주요 생산 및 수출국 중 하나인 인도네시아는 숯을 바비큐 및 난방에 사용할 뿐만 아니라 일상 생산 및 식단에도 숯 제품을 적용합니다. 따라서 상업용 숯 가공 기계는 인도네시아에서 매우 일반적입니다. 구운 숯을 넣어 커피를 끓입니다. 이 인도네시아 특선 음료를 맛본 적이 있습니까? 여기서 숯 기계 제조업체는 이 인도네시아 숯 커피의 특징을 소개할 것입니다.

인도네시아 숯 커피의 기원

커피에 대해 말하자면, 많은 사람들이 낯설지 않을 것이라고 믿습니다. 오늘날의 생활에서 커피는 비교적 흔한 음료이며, 코코아와 차는 세계에서 인기 있는 주요 음료입니다. 커피는 볶은 커피 원두로 만들어집니다. 오늘날, 크고 작은 카페가 어디에나 있으며, 사람들은 여가 시간에 음료를 마시기 위해 항상 들어갑니다. 그렇다면 숯 커피는 어떻게 등장했을까요? 인도네시아 숯 커피는 왜 그렇게 인기가 있을까요? 왜 그렇게 많은 숯 생산자들이 대량 생산을 위해 숯 제조 기계를 구매할까요?

커피를 좋아하는 사람이라면 이 숯불구이 커피를 알겠지만, 인도네시아에서 현지 숯커피를 본 적이 있나요? 숯불 커피의 관행은 사람들이 일반적으로 보는 숯불 로스팅 커피와 매우 다릅니다. 인도네시아 족자카르타는 아마도 세계에서 커피와 숯 혼합물을 이용할 수 있는 유일한 곳일 것입니다.

이 커피는 "코피 조스(Kopi Joss)"라고 불리며 1960년대 지역 커피숍 주인이었던 Mann 씨가 발명했습니다. 현 노점 운영자인 알렉스씨는 그해 만씨가 평소처럼 커피를 마시다가 갑자기 물이 끓는 숯불을 쳐다봤다고 말했다. 그 당시 그는 위가 좋지 않았기 때문에 숯 조각을 가져다가 커피에 부었습니다. 맛이 정말 좋고, 더 이상 배가 아프지 않습니다. 그는 직접 실험을 한 후 이 독특한 숯 커피를 판매하기로 결정했습니다.

숯 커피 만드는 법

숯커피를 만드는 일반적인 과정은 커피를 먼저 갈아서 잔에 커피가루와 설탕 네 스푼을 넣고 끓는 물을 넣는 것이다. 그런 다음 집게로 타오르는 숯 한 쌍을 집어 컵에 넣으세요. 숯의 높은 온도로 인해 커피에 거품이 빨리 생기고 심지어 유리잔 밖으로 쏟아질 수도 있습니다. 숯이 식으면 커피에서 꺼내어 숯커피의 풍미를 즐길 수 있습니다.

숯 커피는 숯이 카페인의 일부를 흡수하기 때문에 일반 커피보다 카페인 함량이 낮습니다. 특수 성분은 또한 커피의 산도를 중화하고 위를 더 편안하게 만들 수 있습니다. 인도네시아 숯 커피는 복부 팽만감, 메스꺼움, 속쓰림 또는 설사를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 독특한 커피 유형을 시도한 일부 사람들은 특별한 것이 없다고 주장하지만. 다른 사람들은 뜨거운 숯이 커피의 설탕 일부를 볶아 커피 맛을 더 부드럽게 만들기 때문에 독특한 캐러멜 맛이 난다고 말합니다.

인도네시아 숯 커피가 그렇게 인기 있는 이유는 무엇입니까?

1. 인도네시아의 바이오매스 자원은 나무, 코코넛 껍질, 짚 등 매우 풍부합니다. 이러한 농업 및 임업 자원은 숯 생산에 매우 적합합니다. 시샤 숯 기계, 숯 연탄 기계 및 탄화로와 같은 다양한 신형 숯 기계가 인도네시아에 도입되어 숯 생산 효율성을 향상시켰습니다. 또한 인도네시아는 매년 많은 양의 숯을 생산 및 수출하며 시장에는 많고 저렴한 숯 제품이 있습니다.
2. 현지 인도네시아인들은 매일 커피를 마시는 습관이 있어 커피 판매량이 상대적으로 많다. 또한, 숯커피는 맛있을 뿐만 아니라 독특한 건강 효과도 가지고 있습니다. 인도네시아 특산품인 숯커피는 많은 외국인 관광객을 유치하고 지역 경제 발전을 촉진해 왔습니다.