숯과 함께하는 커피, 인도네시아에서 '숯 커피'를 마셔볼 용기가 있나요?

숯의 생산과 수출의 주요 국가 중 하나인 인도네시아는 숯을 바비큐와 난방에만 사용하는 것이 아니라 일상 생산과 식단에도 숯 제품을 적용합니다. 따라서 상업용 숯 가공 기계가 인도네시아에서 매우 흔합니다. 타는 숯을 넣어 커피를 끓이세요. 이 인도네시아 특산 음료를 맛본 적이 있나요? 여기서, 숯 기계 제조업체가 이인도네시아 숯 커피의 특징을 소개합니다.

인도네시아의 기원 c숯 c커피

커피에 관해서라면 많은 사람들이 익숙하지 않을 수 없다고 믿습니다. 오늘날의 생활에서 커피는 비교적 흔한 음료이며, 코코아와 차는 세계적으로 인기 있는 주요 음료입니다. 커피는 볶은 커피 원두로 만듭니다. 요즘에는 크고 작은 카페가 곳곳에 있으며, 사람들은 여가 시간에 항상 음료를 즐기러 갑니다. 그렇다면 숯 커피는 어떻게 등장했을까요? 왜 인도네시아 숯 커피가 이렇게 인기가 많을까요? 숯 제조 기계를 구매하는 많은 숯 생산자들은 왜 대량 숯 생산을 위해 이 기계를 찾을까요?

커피를 좋아하는 사람들은 이 숯 구운 커피에 대해 알아야 하지만, 인도네시아에서 현지 숯 커피를 본 적이 있나요? 숯 커피의 실천은 사람들이 보통 보는 숯 구운 커피와 매우 다릅니다. 인도네시아의 욕야카르타(Yogyakarta)는 세계에서 유일하게 커피와 숯이 혼합된 제품을 구할 수 있는 곳일지도 모릅니다.

이 커피는 '코피 조스(Kopi Joss)'라고 불리며, 1960년대에 현지 커피숍 주인인 만(Mann) 씨가 발명했습니다. 현재 가게 운영자인 알렉스는 그 해에 만 씨가 평소처럼 커피를 마시다가 끓는 물과 함께 숯을 보고 갑자기 응시했다고 말했습니다. 그 당시 그는 배가 아팠기 때문에 숯 조각 하나를 집어 커피에 넣었고, 맛이 정말 좋았으며 더 이상 배가 아프지 않았다고 합니다. 직접 실험 후, 그는 이 독특한 숯 커피를 시장에 내놓기로 결정했습니다.

숯 커피 제조법

일반적인 숯 커피 제조 과정은 먼저 커피를 갈아서 유리잔에 커피 가루와 설탕 네 스푼을 넣고 끓는 물을 부는 것입니다. 그런 다음, 집게로 타오르는 숯 한 쌍을 집어 컵에 떨어뜨립니다. 숯의 높은 온도는 커피가 빠르게 거품을 일으키거나 유리잔 밖으로 넘칠 수 있습니다. 숯이 식으면 커피에서 꺼내 숯 커피의 맛을 즐기면 됩니다.

숯 커피는 일반 커피보다 카페인 함량이 낮으며, 숯이 일부 카페인을 흡수하기 때문입니다. 이 특별한 성분은 커피의 산도를 중화시켜 위를 더 편하게 만듭니다. 인도네시아 숯 커피는 복부 팽만감, 메스꺼움, 속쓰림 또는 설사를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 독특한 커피를 시도한 일부 사람들은 특별하지 않다고 주장하지만, 다른 사람들은 뜨거운 숯이 커피의 설탕 일부를 구워내어 맛이 부드러워지는 캐러멜 맛이 난다고 말합니다.

왜 인도네시아 숯 커피가 이렇게 인기가 있나요?

1. 인도네시아의 바이오매스 자원은 목재, 코코넛 껍질, 짚 등 매우 풍부합니다. 이러한 농업 및 임업 자원은 숯 생산에 매우 적합합니다. 다양한 신형 숯 기계들이 있습니다. 시샤 숯 기계, 목탄 압축기, 및 탄화로인도네시아에 도입되어 숯 생산의 효율성을 향상시켰습니다. 또한, 인도네시아는 매년 많은 양의 숯을 생산하고 수출하며, 시장에는 저렴하고 다양한 숯 제품이 많습니다.
2. 인도네시아 현지인들은 매일 커피를 마시는 습관이 있으며, 커피 판매량도 비교적 많습니다. 또한, 숯 커피는 맛있을 뿐만 아니라 독특한 건강 효과도 있습니다. 인도네시아 특산품인 숯 커피는 많은 외국인 관광객을 끌어들이고 지역 경제 발전을 촉진했습니다.