Три лучших способа зажечь барбекю уголь

Выбор подходящего древесного угля для барбекю — это только первый шаг перед приготовлением барбекю. Также очень важно знать, как быстро и легко разжечь уголь для барбекю. Наиболее часто используемые средства для разжигания угля для барбекю — это огнеметы, воспламенительный воск/твердый спирт и ведро для разжигания огня.

Какой уголь подходит для барбекю?

Выбор хорошего угля для барбекю не только обеспечивает безопасность пищи, но и экономит время и средства. Итак, какой уголь выбрать для барбекю? В настоящее время самый распространенный уголь для барбекю можно разделить на уголь из фруктовой древесины, уголь из древесины бревен, угольные шарики и так далее.

Эти 3 типа древесного угля немного отличаются по составу, методу производства, времени горения, теплоте горения и продолжительности горения. При выборе необходимо внимательно учитывать свои потребности.

Согласно опросу, самый популярный уголь для барбекю на рынке сегодня — это шариковой или подушкообразный уголь. Это связано с тем, что этот вид угля имеет характеристики высокой плотности, простой состав, длительное время горения и удобство в переноске и использовании. Многие заводы по производству угольных брикетов предпочитают обрабатывать этот вид угля для барбекю в качестве основного продукта.

Способы разжигания угля для барбекю

Огнеметы

Огнеметы — это самый прямой способ разжечь уголь. Портативные огнеметы с газовыми баллонами очень распространены на открытом воздухе и в повседневной жизни. При готовке на гриле, особенно при использовании угольного гриля, вы можете непосредственно разместить уголь в виде пирамиды, обращая внимание на промежутки между ними и на хорошую вентиляцию.

Затем используйте огнемет под углом 45 градусов, чтобы распылить огонь в щели в древесном угле. Учтите, что сопло горелки следует держать на расстоянии около 15 сантиметров от угля, чтобы не сжечь сопло при высокотемпературной закалке.

Разжигание воска и твердого спирта

Обычно используемыми средами зажигания являются воск и твердый спирт. Твердый алкоголь не нуждается в дополнительных пояснениях. Запальный воск изготавливается из искусственного минерального масла для воспламенения сырья, лично я предпочитаю использовать запальный воск. Потому что я всегда чувствую, что алкоголь имеет странный запах, а температура воспламенения воска выше и огонь длится дольше.

Ведро для розжига

Ведро для разжигания огня — это незаменимое устройство для разжигания угля для многих людей, которые любят готовить на гриле. Это исключительно хорошо вентилируемое цилиндрическое ведро с полым дном и универсальной конструкцией. Он особенно подходит для розжига сферического древесного угля, и использование бочки для разжигания огня является очень разумным выбором.