Три лучших способа зажечь уголь для барбекю

Выбор правильного угля для вашего барбекю — это только первый шаг перед самим барбекю, как быстро и легко зажечь уголь для барбекю, тоже очень важно. Наиболее часто используемые средства для зажигания угля — это горелки, зажигательный воск/твердый спирт и ведро для розжига.

Какой уголь подходит для барбекю?

Выбор хорошего угля для барбекю не только обеспечивает безопасность пищи, но и экономит время и деньги. Так какой же уголь выбрать для барбекю? В настоящее время наиболее распространенным является уголь из фруктовых деревьев, древесный уголь, шарики для барбекю и так далее.

Эти 3 вида угля немного отличаются по составу, методу производства, времени горения, теплоте и продолжительности горения. При выборе необходимо внимательно учитывать свои потребности.

Согласно опросам, сегодня на рынке наиболее популярным является шарообразный или подушкообразный уголь. Это связано с тем, что такой уголь обладает высокой плотностью, простым составом, длительным временем горения и удобством переноски и использования. Многие заводы по производству угольных брикетов предпочитают перерабатывать такой уголь как основной продукт.

Методы розжига угля для барбекю

Огнеметы

Горелки — самый прямой способ зажечь уголь. Газовые горелки с быстросъемным баллоном очень распространены на улице и в повседневной жизни. При гриле, особенно при использовании брикета угля, можно прямо укладывать уголь в виде пирамиды, обращая внимание на зазоры между ними и хорошую вентиляцию.

Затем используйте горелку под углом 45 градусов, чтобы распылить огонь в зазоры между углем. Обратите внимание, что сопло горелки должно находиться на расстоянии около 15 сантиметров от угля, чтобы не обжечь сопло при высокой температуре.

Зажигание воска и твердого спирта

Наиболее часто используемые средства зажигания — это зажигательный воск и твердый спирт. Твердый спирт не требует дополнительного объяснения. Зажигательный воск изготовлен из искусственного минерального масла для воспламенения сырья, я лично предпочитаю использовать зажигательный воск. Потому что мне всегда кажется, что у спирта странный запах, а тепло зажигательного воска выше и огонь длится дольше.

Ведро для розжига

Ведро для розжига — необходимое устройство для многих любителей гриля. Это исключительный хорошо вентилируемый цилиндрический бак с вырезанным дном и всеобъемлющим дизайном. Особенно подходит для зажигания шарообразного угля, и использование ведра для розжига — очень разумный выбор.