Kopi dengan arang, apakah Anda berani minum "kopi arang" di Indonesia?

Sebagai salah satu negara utama dalam produksi dan ekspor arang, Indonesia tidak hanya menggunakan arang untuk barbekyu dan pemanasan tetapi juga menerapkan produk arang dalam produksi sehari-hari dan diet. Oleh karena itu, mesin pengolahan arang komersial sangat umum di Indonesia. Tempatkan arang yang terbakar untuk merebus kopi. Apakah Anda pernah mencicipi minuman khas Indonesia ini? Di sini, produsen mesin arang akan memperkenalkan karakteristik dari kopi arang Indonesia.

Asal usul Indonesia charcoal coffee

Ketika berbicara tentang kopi, saya yakin banyak orang tidak asing lagi. Dalam kehidupan saat ini, kopi adalah minuman yang cukup umum, dan cokelat serta teh adalah minuman utama di dunia yang populer. Kopi dibuat dari biji kopi panggang. Saat ini, ada kedai kopi besar dan kecil di mana-mana, dan orang selalu datang untuk minum saat waktu luang mereka. Jadi, bagaimana kopi arang muncul? Mengapa kopi arang Indonesia begitu populer? Mengapa begitu banyak produsen arang membeli mesin pembuatan arang untuk produksi arang dengan hasil besar?

Orang yang suka minum kopi harus tahu tentang kopi panggang arang ini, tetapi apakah Anda pernah melihat kopi arang lokal di Indonesia? Praktik kopi arang sangat berbeda dari kopi panggang arang yang biasanya dilihat orang. Yogyakarta, Indonesia mungkin satu-satunya tempat di dunia di mana campuran kopi dan arang tersedia.

Kopi ini disebut "Kopi Joss" dan ditemukan oleh Bapak Mann, pemilik kedai kopi lokal pada tahun 1960-an. Penjual kios saat ini, Alex, mengatakan bahwa tahun itu, Bapak Mann minum kopi seperti biasa, dan tiba-tiba menatap arang dengan air mendidih. Saat itu, dia memiliki masalah perut, jadi dia mengambil sepotong arang dan menuangkannya ke dalam kopi. Rasanya sangat enak, dan perutnya tidak sakit lagi. Setelah bereksperimen secara pribadi, dia memutuskan untuk memasarkan kopi arang yang unik ini.

Resep membuat kopi arang

Proses umum pembuatan kopi arang adalah menggiling kopi terlebih dahulu, menambahkan bubuk kopi dan empat sendok gula ke dalam gelas, dan menambahkan air mendidih. Kemudian, ambil sepasang arang yang terbakar dengan penjepit dan jatuhkan ke dalam cangkir. Suhu tinggi dari arang dapat menyebabkan kopi berbusa dengan cepat dan bahkan tumpah dari gelas. Setelah arang dingin, kita bisa mengeluarkannya dari kopi dan menikmati rasa kopi arang.

Kopi arang memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada kopi biasa karena arang menyerap sebagian kafein. Bahan-bahan khusus ini juga dapat menetralkan keasaman kopi dan membuat perut lebih nyaman. Kopi arang Indonesia dapat membantu meredakan kembung, mual, heartburn, atau diare. Meskipun beberapa orang yang telah mencoba jenis kopi unik ini mengklaim bahwa tidak ada yang istimewa. Yang lain mengatakan bahwa rasanya memiliki karamel yang unik karena arang panas memanggang sebagian gula dalam kopi, membuat rasa kopi lebih lembut.

Mengapa kopi arang Indonesia sangat populer?

1. Sumber daya biomassa Indonesia sangat kaya, seperti kayu, tempurung kelapa, jerami, dll. Sumber daya pertanian dan kehutanan ini sangat tepat untuk produksi arang. Berbagai jenis mesin arang baru, seperti shisha mesin arang, mesin briket arang, dan furnace karbonisasi, diperkenalkan ke Indonesia, yang meningkatkan efisiensi produksi arang. Selain itu, Indonesia memproduksi dan mengekspor sejumlah besar arang setiap tahun, dan ada banyak produk arang yang murah di pasaran.
2. Penduduk Indonesia memiliki kebiasaan minum kopi setiap hari, dan penjualan kopi cukup besar. Selain itu, kopi arang tidak hanya enak tetapi juga memiliki efek kesehatan yang unik. Sebagai produk khas Indonesia, kopi arang telah menarik banyak wisatawan asing dan mempromosikan pengembangan ekonomi lokal.