Kopi Arang, Berani Minum “Kopi Arang” di Indonesia?

Sebagai salah satu negara produsen dan pengekspor arang utama, Indonesia tidak hanya memanfaatkan arang untuk barbekyu dan pemanas, tetapi juga menerapkan produk arang dalam produksi dan pola makan sehari-hari. Oleh karena itu, mesin pengolah arang komersial sangat umum di Indonesia. Masukkan arang yang terbakar untuk merebus kopi. Pernahkah Anda mencicipi minuman khas Indonesia ini? Di sini, produsen mesin arang akan memperkenalkan karakteristik dari kopi arang Indonesia ini.

Asal Kopi Arang Indonesia

Berbicara tentang kopi, saya yakin banyak orang tidak akan asing lagi. Dalam kehidupan saat ini, kopi adalah minuman yang relatif umum, dan kakao serta teh adalah minuman utama di dunia yang populer. Kopi dibuat dari biji kopi sangrai. Saat ini, kafe besar dan kecil ada di mana-mana, dan orang-orang selalu masuk untuk minum selama waktu luang mereka. Jadi, bagaimana kopi arang muncul? Mengapa kopi arang Indonesia begitu populer? Mengapa begitu banyak produsen arang membeli mesin pembuat arang untuk produksi arang hasil besar?

Bagi yang suka minum kopi pasti tahu tentang kopi sangrai arang ini, namun pernahkah Anda melihat kopi arang lokal di Indonesia? Praktek kopi arang sangat berbeda dengan kopi sangrai arang yang biasa dilihat orang. Yogyakarta, Indonesia mungkin satu-satunya tempat di dunia yang menyediakan campuran kopi dan arang.

Kopi ini diberi nama “Kopi Joss” dan ditemukan oleh Mr. Mann, seorang pemilik kedai kopi lokal pada tahun 1960-an. Operator warung saat ini, Alex, mengatakan bahwa pada tahun itu, Pak Man minum kopi seperti biasa, dan tiba-tiba menatap arang dengan air mendidih. Saat itu perutnya sedang sakit, jadi dia mengambil sepotong arang dan menuangkannya ke dalam kopi. Rasanya enak banget, dan tidak sakit perut lagi. Setelah bereksperimen secara langsung, ia memutuskan untuk memasarkan kopi arang unik tersebut.

Resep membuat kopi arang

Proses umum pembuatan kopi arang adalah dengan menggiling kopi terlebih dahulu, menambahkan bubuk kopi dan empat sendok gula pasir ke dalam gelas, lalu menambahkan air mendidih. Kemudian, ambil arang yang menyala-nyala dengan penjepit dan masukkan ke dalam cangkir. Suhu arang yang tinggi dapat menyebabkan kopi cepat berbusa bahkan tumpah keluar gelas. Setelah arang mendingin, kita bisa mengeluarkannya dari kopi dan menikmati rasa kopi arang tersebut.

Kopi arang memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada kopi biasa karena arang menyerap sebagian kafein. Bahan-bahan khusus juga dapat menetralkan keasaman kopi dan membuat perut lebih nyaman. Kopi arang Indonesia dapat membantu meredakan kembung, mual, sakit maag, atau diare. Meskipun beberapa orang yang telah mencoba jenis kopi unik ini mengklaim tidak ada yang istimewa. Yang lain mengatakan itu memiliki rasa karamel yang unik karena arang panas memanggang sebagian gula dalam kopi, membuat kopi terasa lebih ringan.

Mengapa kopi arang Indonesia begitu populer?

1. Sumber daya biomassa Indonesia sangat kaya, seperti kayu, tempurung kelapa, jerami, dll. Sumber daya pertanian dan kehutanan ini sangat cocok untuk produksi arang. Berbagai jenis mesin arang baru, seperti mesin arang shisha, mesin briket arang, dan tungku karbonisasi, diperkenalkan ke Indonesia, yang meningkatkan efisiensi produksi arang. Selain itu, Indonesia memproduksi dan mengekspor sejumlah besar arang setiap tahun, dan ada banyak produk arang yang murah di pasaran.
2. Masyarakat lokal Indonesia mempunyai kebiasaan minum kopi setiap hari, dan penjualan kopi relatif besar. Selain itu, kopi arang tidak hanya nikmat tetapi juga memiliki efek kesehatan yang unik. Sebagai produk khas Indonesia, kopi arang telah menarik banyak wisatawan asing dan mendorong perkembangan ekonomi lokal.