바비큐 숯 점화에 가장 좋은 세 가지 방법

당신의 바비큐에 맞는 숯을 선택하는 것은 바베큐의 첫걸음일 뿐이며, 숯을 빠르고 쉽게 점화하는 방법도 매우 중요합니다. 가장 일반적으로 사용되는 바베큐 숯 점화 보조 도구는 플레임스, 점화 왁스/고체 알코올, 그리고 점화 버킷입니다.

바비큐에 적합한 숯은 어떤 숯인가요?

바비큐용 좋은 숯을 선택하는 것은 식품 안전을 보장할 뿐만 아니라 시간과 비용도 절약합니다. 그렇다면 바비큐에 어떤 숯을 선택해야 할까요? 현재 가장 일반적인 바비큐 숯은 과일목재 숯, 통나무 숯, 바비큐 숯 공 모양 등으로 분류될 수 있습니다.

이 세 가지 유형의 숯은 구성 성분, 생산 방식, 연소 시간, 발열량, 연소 기간 측면에서 약간씩 다릅니다. 선택 시 자신의 필요를 신중히 고려해야 합니다.

설문에 따르면 오늘 시장에서 가장 인기 있는 바비큐 숯은 구형 또는 베개 모양의 숯입니다. 이 숯은 고밀도, 구성 성분이 단순하며 연소 시간이 길고 휴대 및 사용이 쉽다는 특징이 있기 때문입니다. 많은 숯 연탄 제조 공장들이 이 종류의 바비큐 숯을 주요 제품으로 가공하는 경향이 있습니다.

바비큐 숯 점화 방법

플래임스

플래임스는 숯을 점화하는 가장 직접적인 방법입니다. 외부 및 일상에서 일반적으로 쓰이는 가스 카나스터형 플래임스도 흔합니다. 특히 연탄형 숯 그릴을 사용할 때, 숯을 피라미드 형태로 직접 놓고 서로 간의 간격과 통풍에 주의하면 됩니다.

그런 다음 화염발화기를 45도 각도로 숯 사이의 틈에 불꽃을 분사합니다. 토치의 노즐은 숯과 약 15센티미터 떨어진 거리를 유지해야 하며, 고온으로 노즐을 태우지 않도록 주의합니다.

왁스 점화 및 고체 알코올 점화

일반적으로 사용되는 점화 매체는 점화 왁스와 고체 알코올입니다. 고체 알코올은 더 이상의 설명이 필요 없고, 점화 왁스는 인공 광유로 만들어 원료를 점화합니다. 개인적으로 점화 왁스를 선호합니다. 알코올은 냄새가 이상하다고 느끼기 쉽고 점화 왁스는 열이 더 높고 오래 지속되기 때문입니다.

점화 버킷

점화 버킷은 바비큐를 즐기는 사람들에게 꼭 필요한 숯 점화 도구로, 바닥이 넓고 원통형 버킷에 구멍이 뚫려 있으며 주변이 완전히 덮인 설계의 특징을 가집니다. 구형 숯을 점화할 때 특히 적합하며, 점화용 버킷을 사용하는 것이 매우 현명한 선택입니다.