바베큐 숯에 불을 붙이는 가장 좋은 방법 3가지

바비큐에 적합한 숯을 선택하는 것은 바비큐 전 첫 번째 단계일 뿐이며, 바비큐 숯을 빠르고 쉽게 점화하는 방법도 매우 박식합니다. 가장 일반적으로 사용되는 바베큐 숯 조명 보조 장치는 화염 방사기, 점화 왁스/고체 알코올 및 화재 시동용 버킷입니다.

바비큐에 적합한 숯은 어떤 종류인가요?

바비큐에 좋은 숯을 선택하는 것은 음식의 안전을 보장할 뿐만 아니라 시간과 비용을 절약해 줍니다. 그렇다면 바비큐에 어떤 종류의 숯을 선택해야 할까요? 현재 가장 일반적인 바비큐 숯은 과일나무 숯, 통나무 숯, 바비큐 숯 공 등으로 나눌 수 있습니다.

이 3가지 종류의 숯은 성분, 제조방법, 연소시간, 연소열, 연소시간이 조금씩 다릅니다. 선택할 때 요구 사항을 신중하게 고려해야 합니다.

조사에 따르면 현재 시장에서 가장 인기 있는 바비큐 숯은 구형 또는 베개 모양입니다. 이는 이 숯이 높은 밀도, 간단한 구성, 긴 연소 시간, 휴대 및 사용 용이성의 특성을 가지고 있기 때문입니다. 많은 숯 브리켓 공장은 이러한 종류의 바비큐 숯을 주요 제품으로 가공하는 것을 선호합니다.

바비큐 숯 점화 방법

화염 방사기

화염 방사기는 숯을 점화하는 가장 직접적인 방법입니다. 스냅온 가스통 화염 방사기는 야외 및 일상 생활에서 매우 흔합니다. 그릴을 사용할 때, 특히 브리켓 숯 그릴을 사용할 때, 숯을 피라미드 모양으로 직접 놓고 각 숯 사이의 간격과 통풍이 잘 되도록 주의할 수 있습니다.

그런 다음 화염방사기를 45도 각도로 사용하여 숯의 틈에 불을 뿌립니다. 고온 템퍼링으로 인해 노즐이 타지 않도록 토치의 노즐은 숯에서 약 15cm의 거리를 유지해야 합니다.

왁스와 고체 알코올 점화

일반적으로 사용되는 점화 매체는 점화 왁스와 고체 알코올입니다. 고체 알코올은 더 이상 설명이 필요하지 않습니다. 이그니션왁스는 인공광물유를 원료로 하여 발화시키는 제품인데, 개인적으로는 이그니션왁스를 사용하는 것을 선호합니다. 왜냐하면 술은 이상한 냄새가 나고, 점화왁스의 열은 더 높고 불이 오래 지속된다는 것을 늘 느끼기 때문이다.

점화기 통

불 시동용 버킷은 그릴을 좋아하는 많은 사람들에게 꼭 필요한 숯불 조명 장치입니다. 바닥이 비어 있고 전체적으로 디자인된 통풍이 매우 잘되는 원통형 버킷입니다. 특히 구형 숯을 점화하는데 적합하며, 파이어 스타터 배럴을 사용하는 것이 매우 현명한 선택입니다.