สามวิธีที่ดีที่สุดในการจุดถ่านบาร์บีคิว

การเลือกถ่านให้เหมาะกับบาร์บีคิวเป็นเพียงก้าวแรกก่อนเริ่มบาร์บีคิว วิธีจุดไฟถ่านบาร์บีคิวอย่างรวดเร็วและง่ายดายก็เป็นความรู้อย่างมากเช่นกัน อุปกรณ์ช่วยจุดไฟจากถ่านบาร์บีคิวที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ เครื่องพ่นไฟ ขี้ผึ้งจุดไฟ/แอลกอฮอล์ที่เป็นของแข็ง และถังจุดไฟ

ถ่านชนิดใดที่เหมาะกับบาร์บีคิว?

การเลือกถ่านที่ดีสำหรับ บารบีคิว ไม่เพียงแต่รับประกันความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังประหยัดเวลาและต้นทุนอีกด้วย แล้วจะเลือกใช้ถ่านชนิดใดสำหรับทำบาร์บีคิว? ปัจจุบันถ่านบาร์บีคิวที่พบมากที่สุดสามารถแบ่งออกเป็นถ่านฟรุ๊ตวู้ดถ่านไม้ซุงลูกถ่านบาร์บีคิวและอื่น ๆ

ถ่านทั้ง 3 ชนิดนี้มีความแตกต่างกันเล็กน้อยทั้งในด้านองค์ประกอบ วิธีการผลิต ระยะเวลาในการเผา ความร้อนที่เผาไหม้ และความยาวในการเผา คุณต้องพิจารณาความต้องการของคุณอย่างรอบคอบเมื่อเลือก

จากการสำรวจพบว่าถ่านบาร์บีคิวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดปัจจุบันคือถ่านทรงกลมหรือทรงหมอน เนื่องจากถ่านชนิดนี้มีลักษณะความหนาแน่นสูง องค์ประกอบเรียบง่าย ใช้เวลาเผานาน และพกพาสะดวก มากมาย พืชอัดก้อนถ่าน ชอบแปรรูปถ่านบาร์บีคิวประเภทนี้เป็นผลิตภัณฑ์หลัก

วิธีการจุดถ่านบาร์บีคิว

เครื่องพ่นไฟ

เครื่องพ่นไฟเป็นวิธีที่ตรงที่สุดในการเผาถ่านไฟ เครื่องพ่นไฟแบบกระป๋องแก๊สแบบติดแน่นนั้นพบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันและกลางแจ้ง เมื่อย่างโดยเฉพาะเมื่อใช้ ถ่านอัดก้อน ย่างคุณสามารถวางถ่านเป็นรูปปิรามิดได้โดยตรงโดยคำนึงถึงช่องว่างระหว่างกันและการระบายอากาศที่ราบรื่น

จากนั้นใช้เครื่องพ่นไฟทำมุม 45 องศา พ่นไฟใส่ช่องว่างในถ่าน โปรดทราบว่าควรเก็บหัวฉีดของคบเพลิงให้ห่างจากถ่านประมาณ 15 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้หัวฉีดไหม้ด้วยการอบคืนตัวที่อุณหภูมิสูง

การจุดไฟของขี้ผึ้งและแอลกอฮอล์ที่เป็นของแข็ง

สารติดไฟที่ใช้กันทั่วไปคือขี้ผึ้งติดไฟและแอลกอฮอล์ที่เป็นของแข็ง แอลกอฮอล์ชนิดแข็งไม่ต้องการคำอธิบายเพิ่มเติม ขี้ผึ้งติดไฟทำจากน้ำมันแร่เทียมเพื่อจุดไฟวัตถุดิบ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใช้ขี้ผึ้งติดไฟมากกว่า เพราะฉันรู้สึกอยู่เสมอว่าแอลกอฮอล์มีกลิ่นแปลก ๆ และความร้อนของขี้ผึ้งจุดติดไฟจะสูงกว่าและติดไฟได้ยาวนาน

ถังดับเพลิง

ถังจุดไฟเป็นอุปกรณ์จุดไฟถ่านที่ต้องมีสำหรับหลายๆ คนที่รักการปิ้งย่าง เป็นถังทรงกระบอกที่มีการระบายอากาศดีเป็นพิเศษ ก้นแบบกลวงและดีไซน์รอบด้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจุดไฟถ่านทรงกลม และเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดมากที่จะใช้กระบอกจุดไฟ