バーベキュー炭に火をつける3つの最良の方法

バーベキューに適した木炭を選ぶことは、バーベキューの前の最初のステップにすぎません。バーベキュー用の木炭に素早く簡単に火をつける方法も非常に知識が必要です。最も一般的に使用されるバーベキュー炭着火補助具は、火炎放射器、点火ワックス/固形アルコール、および着火剤バケツです。

バーベキューに適した炭は何ですか？

良い木炭を選ぶには バーベキュー 食品の安全性を確保するだけでなく、時間とコストも節約します。では、バーベキューにはどのような炭を選べばよいのでしょうか？現在、最も一般的なバーベキュー用木炭は、果樹木炭、丸太木炭、バーベキュー用炭ボールなどに分類できます。

この3種類の炭は、成分、製法、燃焼時間、燃焼熱、燃焼期間が若干異なります。選択するときは、自分のニーズを慎重に考慮する必要があります。

調査によると、現在市場で最も人気のあるバーベキュー用炭は、球形または枕形のものです。この種の木炭は、密度が高く、組成が単純で、燃焼時間が長く、持ち運びや使用が容易であるという特徴があるためです。多くの 練炭工場 は、この種のバーベキュー用炭を主力製品として加工することを好みます。

バーベキュー炭に火をつける方法

火炎放射器

火炎放射器は木炭に火をつける最も直接的な方法です。スナップオンのガスキャニスター火炎放射器は、アウトドアや日常生活で非常に一般的です。グリルするとき、特に 練炭 グリルでは、木炭を直接ピラミッド型に置くことができ、木炭同士の隙間に注意して通気をスムーズにします。

次に、火炎放射器を 45 度の角度で使用して、炭の隙間に火を吹き付けます。高温焼き戻しでノズルが焦げないように、トーチのノズルは木炭から約 15 センチメートル離してください。

ワックスと固体アルコールの発火

一般的に使用される点火媒体は、点火ワックスと固体アルコールです。固形アルコールについては説明の必要はありません。発火ワックスは原料に着火するための人工鉱物油から作られていますが、私は個人的には発火ワックスを使用することを好みます。というのも、アルコールは変な匂いがするし、点火ワックスの方が熱が高くて火が長持ちすると常々感じているからです。

ファイヤースターターバケツ

ファイヤースターターバケツは、グリルを愛する多くの人にとって必需品の木炭着火装置です。底部がくり抜かれた全周デザインの通気性に優れた円筒型バケツです。特に球形の木炭に着火するのに適しており、着火筒を使用するのは非常に賢明な選択です。