ثلاث طرق من أفضل طرق إضاءة فحم الشواء

اختيار الفحم المناسب للشواء الخاص بك هو الخطوة الأولى فقط قبل الشواء، والطريقة السريعة والسهلة لإشعال فحم الشواء تعتبر أيضًا معرفة مهمة. أكثر وسائل إضاءة فحم الشواء استخدامًا هي اللهب، شمع الإشعال/الكحول الصلب، ودلو بدء النار.

ما نوع الفحم المناسب للشواء؟

Choosing good charcoal for barbecue not only ensures food safety but also saves time and costs. So what kind of charcoal to choose for barbecue? Currently, the most common barbecue charcoal can be divided into fruitwood charcoal, log wood charcoal, barbecue charcoal balls, and so on.

هذه الأنواع الثلاثة من الفحم تختلف قليلاً من حيث التركيب، وطريقة الإنتاج، ومدة الاحتراق، ودرجة الحرارة، وطول مدة الاحتراق. عليك أن تأخذ احتياجاتك بعين الاعتبار عند الاختيار.

According to the survey, the most popular barbecue charcoal on the market today is the spherical or pillow-shaped one. This is because this kind of charcoal has the characteristics of high density, simple composition, long burning time, and ease to carry and use. Many charcoal briquette plants prefer to process this kind of barbecue charcoal as their main product.

طرق إشعال فحم الشواء

المشاعل النارية

Flamethrowers are the most direct way to light charcoal. Snap-on gas canister flamethrowers are very common in outdoor and daily life. When grilling, especially when using the فحم القوالب grill, you can directly place the charcoal in a pyramid shape, paying attention to the gaps between each other and ventilation smooth.

ثم استخدم اللهب بزاوية 45 درجة لرش النار في الفجوات بين الفحم. لاحظ أن فوهة اللهب يجب أن تبقى على بعد حوالي 15 سنتيمترًا من الفحم، لتجنب حرق الفوهة بسبب درجات الحرارة العالية.

إشعال الشمع والكحول الصلب

وسائل الإشعال الشائعة الاستخدام هي شمع الإشعال والكحول الصلب. الكحول الصلب لا يحتاج إلى شرح أكثر. شمع الإشعال مصنوع من زيت معدني صناعي لإشعال المادة الخام، وأنا أفضّل استخدام شمع الإشعال. لأنني دائمًا أشعر أن الكحول له رائحة غريبة، وحرارة شمع الإشعال أعلى وتدوم لفترة أطول.

دلو مُشعِل للنار

دلو بدء النار هو جهاز ضروري لإضاءة الفحم للعديد من محبي الشواء. إنه دلو أسطواني جيد التهوية مع قاع مجوف وتصميم محيط. وهو مناسب جدًا لإشعال الفحم الكروي، ويعد استخدام دلو بدء النار خيارًا حكيمًا جدًا.