三种最佳的点燃烧烤木炭的方法

选择合适的木炭进行烧烤只是开始，如何快速、轻松地点燃木炭也非常讲究。最常用的烧烤木炭点火辅助工具是喷火器、点火蜡/固体酒精和点火桶。

什么样的木炭适合烧烤？

选择优质的烧烤木炭不仅确保食品安全，还能节省时间和成本。那么，烧烤用什么样的木炭呢？目前，最常见的烧烤木炭可以分为果木炭、原木炭、烧烤木炭球等。

这三种木炭在成分、生产工艺、燃烧时间、燃烧热量和燃烧长度方面略有不同。选择时需要根据自己的需求慎重考虑。

根据调查，目前市场上最受欢迎的烧烤木炭是球形或枕形的。这是因为这种木炭具有高密度、成分简单、燃烧时间长、携带和使用方便的特点。许多木炭块生产厂倾向于将这种烧烤木炭作为主要产品。

点燃烧烤木炭的方法

喷火器

喷火器是点燃木炭最直接的方法。外出和日常生活中非常常见的喷气式气体罐喷火器。在烧烤时，尤其是使用木炭块烧烤架时，可以直接将木炭堆成金字塔形，注意每块之间的间隙和通风顺畅。

然后用喷火器以45度角向木炭的缝隙喷火。注意喷灯的喷嘴应保持在距离木炭大约15厘米的距离，以免高温导致喷嘴烧坏。

蜡和固体酒精的点火

常用的点火介质有点火蜡和固体酒精。固体酒精无需多解释。点火蜡由人工矿物油制成，用于点燃原料，我个人更喜欢使用点火蜡，因为我总觉得酒精有一种奇怪的气味，而点火蜡的热量更高，火焰持久。

点火桶

点火桶是许多喜欢烧烤的人必备的木炭点火装置。它是一个通风极佳的圆柱形桶，底部空心，设计全面。特别适合点燃球形木炭，使用点火桶是一个非常明智的选择。