Tres de las mejores maneras de encender carbón para barbacoa

Elegir el carbón adecuado para tu barbacoa es solo el primer paso antes de la misma, cómo encender el carbón de barbacoa de manera rápida y fácil también es muy importante. Los ayudantes más utilizados para encender carbón para barbacoa son lanzallamas, cera de ignición/alcohol sólido y un cubo de iniciador de fuego.

¿Qué tipo de carbón es adecuado para la barbacoa?

Elegir buen carbón para barbacoa no solo garantiza la seguridad alimentaria sino que también ahorra tiempo y costos. Entonces, ¿qué tipo de carbón elegir para la barbacoa? Actualmente, el carbón de barbacoa más común se puede dividir en carbón de madera de fruta, carbón de madera de tronco, bolas de carbón para barbacoa, y otros.

Estos 3 tipos de carbón difieren ligeramente en composición, método de producción, tiempo de combustión, calor de combustión y duración de la quema. Debes considerar cuidadosamente tus necesidades al elegir.

Según la encuesta, el carbón de barbacoa más popular en el mercado actual es el de forma esférica o en almohada. Esto se debe a que este tipo de carbón tiene características de alta densidad, composición sencilla, largo tiempo de combustión y facilidad de transporte y uso. Muchas plantas de briquetas de carbón prefieren procesar este tipo de carbón para barbacoa como su producto principal.

Métodos para encender carbón de barbacoa

Lanzallamas

Los lanzallamas son la forma más directa de encender carbón. Los lanzallamas con cartucho de gas que se acoplan son muy comunes en actividades al aire libre y en la vida diaria. Al asar a la parrilla, especialmente cuando se usa carbón en briquetas, puedes colocar directamente el carbón en forma de pirámide, prestando atención a los espacios entre cada uno y a una ventilación adecuada.

Luego usa un lanzallamas en un ángulo de 45 grados para rociar fuego en las grietas del carbón. Ten en cuenta que la boquilla del lanzallamas debe mantenerse a una distancia de unos 15 centímetros del carbón, para no quemar la boquilla con una temperatura elevada.

Encendido de cera y alcohol sólido

Los medios de ignición más utilizados son la cera de ignición y el alcohol sólido. El alcohol sólido no necesita más explicación. La cera de ignición está hecha de aceite mineral artificial para encender la materia prima, personalmente prefiero usar cera de ignición. Porque siempre siento que el alcohol tiene un olor extraño, y el calor de la cera de ignición es mayor y mantiene el fuego por más tiempo.

Cubeta de iniciador de fuego

Un cubo de iniciador de fuego es un dispositivo imprescindible para encender carbón para muchas personas que aman asar a la parrilla. Es un cubo cilíndrico con buena ventilación, con una base hueca y un diseño en toda su circunferencia. Es especialmente adecuado para encender carbón esférico, y es una elección muy sabia usar un barril de inicio de fuego.